تغذیه رژیم و گیاهان داروئی

پنج‌شنبه ۱۷ دسامبر ۲۰۰۹ - ۲۶ آذر ۱۳۸۸ این روغن دارای بوی ملایمی بوده و از لحاظ تغذیه ‌ای، ارزش غذایی زیادی دارد، به طوری که روغن جوانه ی آن از لحاظ اسید لینولئیک (امگا ۳) که یک اسید چرب ضروری است، غنی بوده و علاوه بر آن دارای ماده ‌ای است که با خوردن روغن آن، میزان جذب کلسترول ...

چهار‌شنبه ۱۶ دسامبر ۲۰۰۹ - ۲۵ آذر ۱۳۸۸ همیشه خوراکی دلخواهتان را همراه با خوراکی دیگری بخورید و آن را به تنهایی مصرف نکنید. مثلا برای رفع میل شدیدتان به چیپس، می توانید کمی از آن را با ماست یا سس گوجه مصرف نمایید. همچنین می توانید همراه با چیپس از خوراکی های دیگری مثل کرفس و ک ...

چهار‌شنبه ۱۶ دسامبر ۲۰۰۹ - ۲۵ آذر ۱۳۸۸ رازیانه با خواص فراوان دارویی، التیام بخش بسیاری از بیماری ‌ها از جمله سرفه و سرماخوردگی است.

سه‌شنبه ۱۵ دسامبر ۲۰۰۹ - ۲۴ آذر ۱۳۸۸ البته بدین نکته باید توجه داشت که در افرادی که از چاقی مفرط رنج می برند و رژیم غذایی آنان نامنظم بوده، در مراحل ابتدایی باید انرژی دریافتی شان از سایر درشت مغذی ها هم، کنترل گردد و بعد از آن که حجم وعده های غذایی آنان اصلاح شد می توان انتظا ...

دوشنبه ۱۴ دسامبر ۲۰۰۹ - ۲۳ آذر ۱۳۸۸ رژیمی، بدون قند، کم ‌کالری، ضدچاقی! این ها عباراتی هستند که روی برچسب بسیاری از مواد غذایی دیده می‌ شوند اما سوال اینجاست که محصولاتی با این برچسب‌ها واقعا کالری ندارند و چاق کننده نیستند؟

دوشنبه ۱۴ دسامبر ۲۰۰۹ - ۲۳ آذر ۱۳۸۸ باید کنسروها قبل از مصرف، به مدت۲۰ الی ۳۰ دقیقه جوشانده شوند. چرا که ممکن است آلوده به سم بسیار قوی و کشنده بوتولیسم باشند.

شنبه ۱۲ دسامبر ۲۰۰۹ - ۲۱ آذر ۱۳۸۸ محققان دانشگاه علوم پزشکی سمنان در تحقیقات خود دریافتند عصاره آبی گیاه گشنیز، کاهش دردهای حاد و مزمن را در پی دارد.

جمعه ۱۱ دسامبر ۲۰۰۹ - ۲۰ آذر ۱۳۸۸ برای اینکه خودتان و تمایلات غذایی تان را بهتر بشناسید و بدانید که آیا از افرادی هستید که می توانند خوراکی مورد تمایلشان را مصرف کنند، یا از گروه دوم یعنی افرادی هستید که می بایست مصرف خوراکی مورد تمایل خود را ترک نمایند، به پرسش های ذیل پاسخ د ...

پنج‌شنبه ۱۰ دسامبر ۲۰۰۹ - ۱۹ آذر ۱۳۸۸ تحقیقات نشان می دهد؛ مصرف میوه و سبزی به عنوان منبع غنی از آنتی اکسیدان از آسیب و تخریب سلول های مغز جلوگیری می کند.

پنج‌شنبه ۱۰ دسامبر ۲۰۰۹ - ۱۹ آذر ۱۳۸۸ پژوهشگران نشان داده اند که اشتیاق شما به یک غذای خاص، در واقع یک مکانیسم فیزیولوژی مغزی است.

چهار‌شنبه ۰۹ دسامبر ۲۰۰۹ - ۱۸ آذر ۱۳۸۸ عسل طبیعی از ۲۵۰۰ سال پیش توسط انسان ها در اقصی نقاط جهان مورد استفاده قرار گرفته است .

سه‌شنبه ۰۸ دسامبر ۲۰۰۹ - ۱۷ آذر ۱۳۸۸ اخیرا مطالعه ای بر روی موشها نتایج امیدبخشی را در تقویت این فرضیه که اسید استیک موجود در سرکه می تواند محرکی برای ژنهای موثر در سوزاندن چربی باشد، ارائه نمود . ولی واقعیت آنست که تا زمانی که مشابه چنین اثراتی از سرکه بر روی انسان ها نیز مشا ...

یکشنبه ۰۶ دسامبر ۲۰۰۹ - ۱۵ آذر ۱۳۸۸ دکتر حمیدرضا حقیقی، متخصص تغذیه می گوید: برخی چربی‌های غذایی می‌توانند باعث افزایش اشتها در افراد شوند.

شنبه ۰۵ دسامبر ۲۰۰۹ - ۱۴ آذر ۱۳۸۸ خیلی از افرادی که سال ها رژیم لاغری گرفته اند، از این کلمه متنفرند و وقتی به آنان توصیه می شود که رژیم کاهش وزن داشته باشید، می گویند سال هاست که رژیم لاغری دارند، ولی نتیجه ای نمی گیرند. اگر شما هم جزء این دسته از افراد هستید، حتما به دنبال ر ...

پنج‌شنبه ۰۳ دسامبر ۲۰۰۹ - ۱۲ آذر ۱۳۸۸ مطالعه جدید نشان می‌دهد: مصرف زیاد نوشابه‌های رژیمی با مشکلات کبدی و کاهش عملکرد کبد مرتبط است.

چهار‌شنبه ۰۲ دسامبر ۲۰۰۹ - ۱۱ آذر ۱۳۸۸ عسل حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی است که در شکرهای تصفیه شده وجود ندارند و این باعث می شود عسل ماده ای بسیار مفید برای سلامتی باشد.

یکشنبه ۲۹ نوامبر ۲۰۰۹ - ۸ آذر ۱۳۸۸ بسیاری از مردم، پنیر سنتی را خوش طعم تر از پنیر پاستوریزه می دانند، ولی با این همه باید از خوش طعمی پنیر سنتی صرف نظر کنند و فقط پنیر پاستوریزه بخورند.

جمعه ۲۷ نوامبر ۲۰۰۹ - ۶ آذر ۱۳۸۸ خوردن کربوهیدرات منجر به بهبود حالات روحی در افراد علاقمند به کربوهیدرات برای مدت ۲۰ دقیقه می گردد، زیرا با خوردن کربوهیدرات، بدن سروتونین بیشتری را می سازد. سروتونین هورمون ضد افسردگی و نشاط آور است که وقتی شاد هستید، در بدنتان ترشح می شود. لذ ...

پنج‌شنبه ۲۶ نوامبر ۲۰۰۹ - ۵ آذر ۱۳۸۸ با پیشرفت علم، ارتباط بین سلامت روح و روان با نوع غذا و نوشیدنی اثبات شده است، ولی با این همه برای درمان مشکلات روانی، بیشتر از داروهای روان درمان استفاده می شود. در حالی که به جای دارو، می توان از جایگزین های آن مثل غذا که هم در دسترس تر و ...

چهار‌شنبه ۲۵ نوامبر ۲۰۰۹ - ۴ آذر ۱۳۸۸ مصرف خرما به عنوان یک ماده غذایی، به دلیل اثرات بازدارنده در رشد باکتری عامل پوسیدگی دندان، در پیشگیری از بروز این عارضه موثر است.

دوشنبه ۲۳ نوامبر ۲۰۰۹ - ۲ آذر ۱۳۸۸ یکی از عمده ترین و مهم ترین مواد غذایی مردم طولانی عمر منطقه ای در هیمالیا به نام هونزا ولی زرد الو می باشد. با توجه به این شواهد و تحقیقات دانشمندان تصور می شود که این میوه نقش موثری در افزایش عمر دارد.

یکشنبه ۲۲ نوامبر ۲۰۰۹ - ۱ آذر ۱۳۸۸ یکی از مشکلات رایج بیماران دیابتی، به ویژه آنان که سال ها از این بیماری رنج می برند و در کنترل قند خون خود ناموفقند، اختلالات عصبی است که اصطلاحا نوروپاتی دیابتی نامیده می شود. نوروپاتی محیطی، اختلال عملی یا تغییر پاتولوژیک در سیستم عصبی محیط ...

شنبه ۲۱ نوامبر ۲۰۰۹ - ۳۰ آبان ۱۳۸۸ کره بادام‌زمینی جزو لذیذترین محصولات تهیه شده از بادام‌زمینی است و حدود یک سوم بادام‌زمینی کشت شده در سراسر دنیا، صرف تهیه کره ی آن می‌شود. اما ببینیم خوردنش به چه کسانی توصیه می‌شود و برای چه کسانی ممنوع است.

چهار‌شنبه ۱۸ نوامبر ۲۰۰۹ - ۲۷ آبان ۱۳۸۸ خیلی از مراجعه کنندگان به کلینیک های تغذیه به دنبال راه حلی برای بهبود افسردگی خود می باشند.

سه‌شنبه ۱۷ نوامبر ۲۰۰۹ - ۲۶ آبان ۱۳۸۸ مصرف سیر برای جلوگیری از سرماخوردگی و حتی بهبودی پس از ابتلا به آن، موثر است.

یکشنبه ۱۵ نوامبر ۲۰۰۹ - ۲۴ آبان ۱۳۸۸

شنبه ۱۴ نوامبر ۲۰۰۹ - ۲۳ آبان ۱۳۸۸ بر اساس نتایج مطالعات محققان دانشگاه علوم پزشکی اردبیل مصرف ماست به عنوان یک ماده پروبیوتیک، در درمان اسهال حاد نوزادان موثر است.

شنبه ۱۴ نوامبر ۲۰۰۹ - ۲۳ آبان ۱۳۸۸ اصولا ماهی‌ها منابع بسیار خوبی از چربی امگا-۳ هستند و ماهی آزاد دریای خزر نیز از مهم‌ترین منابع غذایی آن به حساب می‌آید.

جمعه ۱۳ نوامبر ۲۰۰۹ - ۲۲ آبان ۱۳۸۸ پژوهشگران در تازه ترین تحقیقات خود بین مصرف زیاد غذاهای فرآوری شده (آماده) با احتمال ابتلا به افسردگی، ارتباطی را کشف کرده اند.

پنج‌شنبه ۱۲ نوامبر ۲۰۰۹ - ۲۱ آبان ۱۳۸۸ نتایج یک تحقیق جدید نشان داد: کاکائوی تلخ از پوست در برابر تاثیرات پیرکننده نور خورشید محافظت می ‌کند.