کباب‌پزان حرفه‌ای‌ها در جشن ثبت ملی شیشلیک - تصاویر

آیین ثبت ملی مهارت پخت شیشلیک شاندیز با حضور مسعود سلطانی فر رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری در شاندیز مشهد برگزار شد. در حاشیه این مراسم از تمبر ثبت مهارت پخت شیشلیک شاندیز رونمایی شد.
رأی دهید
دیدگاه خوانندگان
۴۶
تو خوبی بابا - ویاندن، بلژیک

حیف که شازده در دوران واحد سابق پول اتریش یعنی شیلینگ در چم سولقون بود و هنوز به اتریش میگفت ته ریش! وگرنه میتوانست بجای دیزی سرا یک شیشلیک شیلینگی دبش در وین به راه بیاندازد و با کتاب عزیز نسین کبابهایش را باد بزند. اینطور نیست شازده؟......
‌سه شنبه ۱۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۸:۴۷
۸۶
تفکر اسلامی - کپنهاک، دانمارک

مهارت پخت شیشلیک؛ نه جانم؛ مهارت کباب کردن شیشلیک. بهترین شیشلیک جهان. کسانی که به مشهد مقدس برای امور زیارتی رفتن؛ مطلع هستند با این مزه.
‌سه شنبه ۱۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۹:۳۶
۴۵
amirgheryou - تهران، ایران
شیشلیک یه کباب تورکی مال قاجار و تهرانه نه مشهد. به نظر من شیشلیک به معنی بادکردنی و حوس کردنی هست در تورکی. اگر بخصوص پسر بچه ها بوی غذا بهشون بخوره و حوس اون غذا رو بکنن اگر از اون غذا نخورن بیضشون باد میکنه و در تورکی مرسوم شده گاهی برای حوس غذا و نخوردن اون میگن شیشدی یعنی حوس کرد و باد کرد. شیشلیک هم یعنی غذایی که حوسش باعث باد کردن میشه. پسوند *لیک* اون رو صفت حالت میده. پسوند *لو* صفت نسبت میده و پسوند *لی* صفت نسبت دادن به جایی رو میده.
یکشنبه ۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۸
نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.