کیک سیب دارچینی
رأی دهید
مواد لازم برای کیک سیب دارچینی
1 پیمانه آرد
2 /1 پیمانه شکر
2 /1 پیمانه شیر
2 عدد تخم مرغ
75 گرم کره
1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
نوک قاشق چایخوری وانیل
1 قاشق مرباخوری دارچین
1 سیب بزرگ
1 قاشق سوپخوری کشمش
1 قاشق سوپخوری گردوی خردشده
روغن مایع
طرز تهیه کیک سیب دارچینی
* فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. سطح قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و با روغن مایع چرب کنید.
* کره را در دمای اتاق نرم کرده، در یک ظرف مناسب شکر را به آن بیفزایید و با همزن برقی بزنید تا کاملاً سفید شده و پف کند.
* تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. همچنین وانیل و بیکینگ پودر و دارچین را افزوده و آن قدر بزنید تا مواد کاملاً یکدست شوند. در این مرحله شیر را بیفزایید و بعد از آن آرد را به تدریج به آن اضافه کنید و به هم بزنید.
* مواد آماده شده (سیب، کشمش و گردو) را در قالب بریزید و بعد مایه کیک را افزوده و توسط پشت قاشق آن را صاف کنید.
* قالب را در طبقه وسط فر به مدت 50-45 دقیقه قرار دهید. بعد از پخت، بلافاصله کیک را از فر بیرون نیاورید و اجازه دهید در همان فر سرد شود. وقتی کاملاً سرد شد، کاغذها را از آن جدا کرده و سرو کنید.
