پنکیک مخصوص استرالیایی
رأی دهید
آرد: هشت قاشق سوپخوری
شکر: یک قاشق سوپخوری
نمک: یک پینچ
کره: یک قاشق سوپخوری
تخم مرغ زده شده: یک عدد
عسل: یک قاشق سوپخوری
شیر: نصف فنجان
شکلات چیپسی: سه قاشق سوپخوری
طرز تهیه
در یک کاسه آرد را ریخته و کره را به همراه شکر و نمک به آن اضافه می‌کنیم تا شبیه خرده نان شود، سپس عسل و تخم‌مرغ را به مواد خشک افزوده و به کمک لیسک هم می‌زنیم. شیر را کم‌کم به مواد افزوده و به آرامی هم می‌زنیم. اگر خمیر کمی سفت بود، کمی شیر را به آن افزوده تا خمیر روان پنکیک حاصل شود. مواد را هم زده و شکلات چیپسی را به آن اضافه می‌کنیم. یک تابه نچسب را گرم کرده و یک قاشق از مواد را درون تابه ریخته و حدود پنج دقیقه اجازه می‌دهیم، مواد روی حرارت بماند تا پنکیک آماده شود. (یک بار مواد را بر می‌گردانیم.) این کار را با بقیه مواد انجام داده و 18 عدد پنکیک را آماده می‌کنیم. این پنکیک برای صبحانه سرو می‌شود.
