تورتیلینی با بروکلی
رأی دهید
این پاستا خیلی سریع آماده می‌شود و به دلیل داشتن انواع سبزیجات در خود، بسیار هم مقوی و سرشار از ویتامین است.
تعداد: 4 نفر | زمان تهیه و پخت: 25 دقیقه
مواد لازم
255 گرم تورتیلینی پنیری
دو پیمانه گل‌چه‌های ریز بروکلی
425 گرم لوبیا سفید پخته شده
¼ پیمانه زیتون
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
دو قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک سفید
نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده
یک پیمانه گوجه‌فرنگی گیلاسی
نصف پیمانه پنیر کم‌چرب
¼ پیمانه ریحان تازه
طرز تهیه
در یک تابه عمیق و بزرگ، حدود 5 سانتی‌متر آب بریزید و آن را بجوشانید. تورتیلینی‌ها را درون آن بریزید و 7 تا 8 دقیقه بپزید تا نرم شوند. آنها را دایم هم بزنید. سپس بروکلی‌ها را ضافه کنید و یک تا دو دقیقه دیگر بپزید تا سبزیجات نیز نرم شوند.
آنها را آبکش کنید و هردو را دوباره داخل تابه برگردانید.
لوبیای سفید پخته شده، روغن زیتون، سرکه و فلفل قرمز را به آنها اضافه کنید و هم بزنید. سپس حرارت را خاموش کنید و گوجه‌فرنگی، پنیر فتا و ریحان تازه رابه آنها بیفزایید و سرو کنید.
ارزش غذایی
کالری: 397
چربی: 14 گرم
کلسترول: 44 میلی‌گرم
سدیم: 665 میلی‌گرم
کربوهیدرات: 49 گرم
فیبر: 11 گرم
قند: 8 گرم
پروتئین: 19 گرم
