سس پنیر و ذرت مکزیکی
سه شنبه ۰۵ آگوست ۲۰۱۴ - ۱۴ مرداد ۱۳۹۳
پنیر چدار، فلفل سبز، پیازچه و زیره از جمله مواد تشکیل دهنده این سس هستند.
مواد لازم:
ذرت پخته شده یا کنسرو شده: 300 گرم
پنیر چدار رنده شده: 2 پیمانه
فلفل سبز خرد شده: 200 گرم
پیازچه خرد شده: دو سوم پیمانه
پودر زیره: سه چهارم قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
مایونز: سه چهارم پیمانه
خامه ترش: 250 گرم
طرز تهیه:
• درون کاسهای متوسط خامه ترش، مایونز و زیره را با هم مخلوط کرده، خوب هم بزنید.
• ذرت، پنیر، فلفل سبز و پیاز را به مخلوط خامه ترش اضافه کنید.
• مخلوط فوق را با استفاده از یک قاشق چوبی خوب هم بزنید.
• روی مخلوط را پوشانده و به مدت 2 ساعت یا طی شب درون یخچال قرار دهید.
• این سس خوشمزه را با انواع چیپسها میتوانید میل کنید.
