پیتزا تخم‌مرغ

این صبحانه با سبزیجات تازه و تخم‌مرغ تهیه می‌شود و می‌توانید صبح خود را با پروتئین و ویتامین‌های مفید آغاز کنید.

تعداد: 6 نفر | زمان تهیه: 45 دقیقه | زمان پخت: 30 دقیقه | زمان وردآمدن خمیر: 20 دقیقه


مواد لازم

    50 گرم خمیر مایه
    دو قاشق غذاخوری شکر
    یک پیمانه آب گرم
    3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
    یک پیمانه آرد کامل
    نصف پیمانه جودوسر پرک
    225 گرم آرد کامل
    نصف پیمانه جو پرک
    225 گرم مارچوبه تازه
    ¾ پیمانه پنیر چدار رنده شده
    3 عدد تخم‌مرغ سفت
    یک پیمانه گوجه‌فرنگی گیلاسی دونیم شده
    115 گرم ژامبون خرد شده


طرز تهیه

قالب پیتزا را با روغن چرب کنید. در یک کاسه متوسط، خمیر مایه و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید. روغن و نصف قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید و هم بزنید. آرد و جوها را نیز اضافه کنید و هم بزنید. آنها را به مدت 20 دقیقه در جای گرم قرار دهید.
فر را با دمای 375 درجه فارنهایت روشن کنید. خمیر را با دست ورز دهید. سپس آن را باز کنید و درون قالب پیتزا قرار دهید. آن را به مدت 15 دقیقه در فر بپزید.
مارچوبه را خرد کنید و آنها را به همراه ¼ پیمانه آب درون به مدت 1 تا 2 دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا نرم شوند. سپس آنها را آبکش کنید. نیمی از پنیر را روی نان بریزید. روی آنها مارچوبه، تخم‌مرغ خرد شده، گوجه‌فرنگی، ژامبون و بقیه پنیر را بریزید. آنها را به مدت 15 دقیقه دیگر بپزید و با سس سرو کنید.


ارزش غذایی

    کالری: 558
    کلسترول: 176 گرم
    چربی: 33 گرم
    پروتئین: 18 گرم
    کربوهیدرات: 48 گرم
    فیبر: 5 گرم
    قند: 8 گرم
    سدیم: 828 میلی‌گرم