شیرینی شکری، کرهای
یکشنبه ۰۲ مارچ ۲۰۱۴ - ۱۱ اسفند ۱۳۹۲
مواد لازم:
روغن شیرینیپزی: دو سوم پیمانه
کره: دو سوم پیمانه
شکر: یک و نیم پیمانه + مقدار کمی برای تزئین
تخم مرغ: ۲ عدد
وانیل: ۲ قاشق چای خوری
آرد: سه و نیم پیمانه
بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری
نمک: یک قاشق چای خوری
روش تهیه:
* دمای فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) تنظیم نمایید.
* کره، روغن و شکر را با هم مخلوط کنید و خوب به هم بزنید تا صاف و یکدست شوند. سپس تخم مرغ و وانیل را بیفزایید.
* ابتدا آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس آنها را به سایر مواد بیفزایید و خوب هم بزنید تا خمیر خودش را بگیرد.
* از خمیر مهیا شده، توپهای کوچک هم اندازه درست کنید. توپها را در مقداری شکر بغلتانید و به فاصله ۵ سانتیمتری از هم، در سینی فر بچینید.
* شیرینیها را ۱۰ الی ۱۲ دقیقه داخل فر گرم شده قرار دهید تا سطح زیرین آنها کمی تیره شود. سپس آنها را از فر خارج نمایید تا سرد شوند.
