ورقه بادمجون - غذای محلی شمالی
رأی دهید
ورقه بادمجون یه غذای خوشمزه و ساده شمالی که هم با برنج سرو میشه هم با نون. امتحان کنید و لذت ببرید.
مواد لازم:
بادمجون حلقه‌ای بریده و سرخ شده: به مقدار دلخواه
تخم مرغ: 2 تا 3 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه
پنیر: مقدار دلخواه
طرز تهیه:
* بادمجون‌ها رو حلقه‌ای می‌بریم و سرخ می‌کنیم و داخل تابه کنار هم می‌چینیم.
* تخم مرغ‌ها رو با ادویه خوب هم می‌زنیم و می‌ریزیم روی بادمجون‌ها و اگه دوست داشتید روش پنیر مورد علاقتون رو می‌ریزید.
* در ظرف رو می‌گذاریم تا تخم‌مرغ‌ها خودشون رو بگیرن و زیرشون سرخ بشه و پنیر آب بشه.
غذا آماده است. نوش جان.
arash_eindhoven - آیندهوون - هلند
آهای برار جان ،می جان خاخوره بنیر نداشتیما !
چهارشنبه 9 بهمن 1392 - 19:03
salomeh_f - ساکرامنتو - آمریکا
این غذا پنیر نداره. گوجه فرنگی رنده شده یا بجاش یک قاشق رب گوجه داره.
چهارشنبه 9 بهمن 1392 - 20:31
*Fanoos* - ایران - ایران
جالب بود ..به این میگن غذای 3 سوت ِ دی:
چهارشنبه 9 بهمن 1392 - 21:30
faranak-montreal - مونترال - کانادا
الکی چهره تیره پنیر یزافه بوکودهیی , فقط بادمجان و مورقانه کوچیظره زردچوبه آخرش هم بخور ماسته بورانی مرا و پلا کته مرا
چهارشنبه 9 بهمن 1392 - 23:55
IRAN+ISRAEL+USA 4EVER - مونیخ - آلمان
های فانوس عزیز، خوبین؟ راجع به غذا که اینجا می‌خونم یاد شما میوفتم، میگم فانوس حتما کامنت گذاشته! گفتم یک احوال پرسی بکنم، موفّق باشین در ضمن من عاشق بادمجون در هر واریانتش هستم مخصوصاً میرزا قاسمی وای این وقت شب هوس کردم
پنجشنبه 10 بهمن 1392 - 01:10
ousi.gh - مانیل - فیلیپین
ما گوجه حلقه حلقه می کنیم توی تابه می چینیم، بادمجون سرخ کرده رو روش می چینیم بعد تخم مرغ اضافه می کنیم
پنجشنبه 10 بهمن 1392 - 03:06
مستانه شرق - هایدلبرگ - آلمان
سلام فانوس جان ...غذای سه سوت ...ها ها ها
پنجشنبه 10 بهمن 1392 - 12:06
مستانه شرق - هایدلبرگ - آلمان
سلام فانوس جان ...غذای سه سوت ...ها ها ها
پنجشنبه 10 بهمن 1392 - 12:06
*Fanoos* - ایران - ایران
IRAN+ISRAEL+USA 4EVER درود دوست عزیزم وقتی میبینم شما هر دفعه جویای حال من میشوید شرمنده میشوم که چرا من زودتر جویای حال شما نشدم !باعث افتخار من هست که دوستان نازنین و با وفایی چون شما رو دارم نوش جانت دوست عزیزم چه تفاهمی منم همانند شما عاشق بادنجان بخصوص میرزا قاسمی هستم امیدوارم بشه یک روزی همه برو بچه های سایت کنار هم جمع بشویم و یک خاطره ای تاریخی و خاطره انگیزی رو بجا بزاریم الهی امین !!!همیشه شاد و پاینده باشید
پنجشنبه 10 بهمن 1392 - 21:59
*Fanoos* - ایران - ایران
درووووود مستانه عزیزم فدات بشم چه عجب شما رو اینجا دیدم بخدا خوشحالم کردی نازنین. عشقی بخدا از راه دور میبوسمت همیشه برایت آرزوی بهترین ها رو دارم بووووووس این غذا هم تقریبا گیاهی و مورد علاقه شما نازنین نوش جونت بشه
پنجشنبه 10 بهمن 1392 - 22:43
مستانه شرق - هایدلبرگ - آلمان
فانوس عزیزم مانند همیشه مهرت شامل حالم شد..ممننونم نازنین
جمعه 11 بهمن 1392 - 11:29