دسر سه گوش بیسکویتی

مواد اولیه :

 بیسکویت ساده                    دو بسته

 شیر                                    یک پیمانه

 پودر کاکائو                          یک قاشق چایخوری

رنده پوست پرتقال یا لیمو       یک قاشق چایخوری

 کره                                    یک قاشق سوپخوری

 قیسی                             پنج عدد

انجیر خشک                     پنج عدد

 شکلات تخته‌ای و پودر پسته              به میزان لازم

 

طرز تهیه

یک بسته بیسکویت را با کمک غذاساز خرد کرده، سپس کره آب شده را به آن افزوده و مخلوط می‌کنیم. شیر، پودر کاکائو و رنده پوست پرتقال را اضافه کرده و ورز می‌دهیم. قیسی و انجیر خشک را نگینی خرد کرده و به مخلوط می‌افزاییم. یک ردیف بیسکویت را روی کیسه نایلونی چیده و از مایه آماده شده روی آن می‌ریزیم، سپس دو طرف را بیسکویت چیده تا شکل یک هرم مثلثی پیدا کند. شکلات تخته‌ای را آب کرده، روی بیسکویت‌ها می‌ریزیم و پودر پسته را روی آن می‌پاشیم و دسر را در یخچال قرار می‌دهیم تا شکلات روی آن سفت شود.