تازه‌ترین مطالب سایتجدیدترین خبرهادیدنی ها و شنیدنی هاداغ ترین و پربیننده ترینخانهمطالب شماسفارش آگهیتماس با ما

خورشت ماست

جمعه ۱۶ آگوست ۲۰۱۳ - ۲۵ مرداد ۱۳۹۲

مواد لازم

گوشت گردن گوسفند بدون چربی        1 کیلوگرم

شکر                                                نصف لیوان

زعفران                                              1 قاشق چایخوری

ماست شیرین                                     یک سطل متوسط



طرز تهیه :

 ماست را قبلا کیسه می اندازیم تا کاملا سفت شود گوشت را خوب می پزیم تا یک لیوان آب باقی بماند سپس گوشت پخته شده را روی تخته انداخته وکم کم با کف دست یا گوشتکوب نرم می کنیم و در حبن کوبیدن آب گوشت را اضافه می کنیم ماست را کمی گرم می کنیم ولی نباید بجوشد و بتدریج به گوشت اضافه می کنیم . باز با کف دست نرم می کنیم تا گوشت کاملا در ماست مخلوط شود شکر را اضافه کرده باز هم می کوبیم تا شکر حل شود. سپس زعفران سائیده و آب کرده را مخلوط مایع کرده خوب بهم می زنیم خورش ماست را در ظرف ریخته و روی آن را با زرشک و زعفران تزئین می نمائیم می توانیم یک یا دو عدد زرده تخم مرغ اضافه کرده وخوب مخلوط کنیم و به حدی که خورش گرم شود روی آتش بگذاریم وبعد در ظرف ریخته و تزئین کنیم .

در ضمن این غذا را نیز می توان با گوشت مرغ پخته شود.

 

نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.
جدیدترین خبرها
  • اعتراف رئیس حفاظت اطلاعات سپاه به هدف قرار دادن بیش از ۱۵ هزار شهروند جهت پیشگیری از اعتراضات
  • وزارت خارجه آمریکا برای ۱۸ مقام جمهوری اسلامی و خانواده‌شان محدودیت ویزا وضع کرد
  • وزارت کشور استرالیا درباره دختر رحیم‌صفوی: در صورت تهدید امنیت ملی، ویزا لغو یا رد می‌شود
  • سی‌ان‌ان: ارتش آمریکا از ۲ اسفند برای حمله آماده است؛ ترامپ هنوز دستور نداده
  • وال استریت ژورنال: آمریکا هدف قرار دادن رهبران ایران و سایت‌های هسته‌ای را بررسی می‌کند
  • ویدیوی سخنان کریستیان امانپور که موجب حمله کلامی چند فعال ایرانی به وی شد
  • این ویدیو رو برسونین به دست همه رجزخوان های بدون دانش و اطلاعات
  • سکوت علی لاریجانی در برابر مجری شبکه عربی که به جای «خلیج فارس» از کلمه جعلی «خلیج عربی» استفاده کرد
  • سی‌بی‌اس: مقامات امنیت ملی آمریکا به ترامپ گفته‌اند ارتش از شنبه آینده برای حمله به ایران آماده است
  • وای‌نت: تهران از حزب‌الله خواسته تا در صورت حمله آمریکا به جنگ بپیوندد
    • دیدنی ها و شنیدنی ها
  • رائفی‌پور شورای نگهبان را تهدید کرد: اگر در انتخابات رد صلاحیت شوم، از «خیریه های همسرانتان» خواهم گفت
  • عقیل جماعتی: به راحتی میتوانیم با مین ریزی در آب راه‌ها و با قایق‌های عاشورا ناوهای آمریکا را غرق کنیم
  • شلیک خامنه‌ای به مذاکرات و استقبال از جنگ با ترامپ
  • آخرین قطعات پازل نظامی آمریکا برای حمله احتمالی به ایران چیده شد
  • بهارک صالح نیا که فیلمساز حکومتی را متهم به آزار جنسی کرد کیست؟
  • به‌روایت «لوپوئن» رضا پهلوی در مونیخ به‌عنوان بدیل سیاسی جمهوری اسلامی برجسته شد
  • مسیح علی‌نژاد در ژنو: جامعه جهانی با جمهوری اسلامی قطع رابطه کند
  • معجزه در بزرگراه؛ سقوط هولناک کودک خردسال از خودروی شاسی‌بلند در حال حرکت!+ ویدیو
  • ترامپ: من اگر جای رهبر معظم ایران بودم از خوابیدن در یک جا به مدت طولانی می ترسیدم
  • نمایش رهبران سیاسی در کارناوال کلن؛ علی خامنه‌ای در جامه یک «خونخوار، آدمخوار» ظاهر شد
    • بهترین های هفته
  • +419شاهزاده رضا پهلوی: شامگاه ۲۵ و ۲۶ بهمن با سردادن شعار اتحاد خود را نشان دهید
  • +286پاسخ صریح شاهزاده رضا پهلوی به سئوال کسری ناجی خبرنگار بی‌بی‌سی فارسی
  • +208برگزاری تجمعات در حمایت از «اقدام در همبستگی با انقلاب شیر و خورشید» در شهرهای مختلف دنیا
  • +193پیام‌های شهبانو فرح پهلوی و شاهزاده رضا پهلوی با تاکید بر تداوم ایستادگی مردم ایران
  • +188دیدار شاهزاده رضا پهلوی و ولودیمیر زلنسکی، رئیس جمهور اوکراین در مونیخ + ویدیو
  • +179شاهزاده رضا پهلوی: خون زیادی ریخته شده و برای ما راه بازگشتی وجود ندارد
  • +170ویدیوی برخورد یک شهروند با یک فرد حامی حکومت در روز ۲۲ بهمن ۱۴۰۴
  • +148سقوط جمهوری اسلامی حتمی و اجتناب‌ناپذیر است؛ چه با جنگ چه بی‌جنگ
  • +138جدال لفظی علی کریمی و علیرضا امیرقاسمی در تجمع ایرانیان لس‌آنجلس + ویدیو
  • +136شاهزاده رضا پهلوی: هم‌وطنان از من خواسته‌اند نیروهای اپوزیسیون را یکپارچه کنم
    • X

    ورود

    فراموشی گذرواژه