چیپس سیب زمینی فرم دار
شنبه ۲۷ جولاي ۲۰۱۳ - ۵ مرداد ۱۳۹۲
مواد لازم:
سیبزمینی 500 گرم
کره یک چهارم پیمانه
سفیده تخممرغ یکچهارم پیمانه
نمک به میزان لازم
طرز تهیه:
1ـ سیبزمینیها را پوست کنده و خرد کنید، سپس در آبجوش ریخته تا بپزد سپس آبکش کنید. سیبزمینی را به صورت پوره درآورده و کره را به خورد آن بدهید.
2ـ سفیدهها را بزنید تا یکدست شوند. در آخر نمک اضافه کنید و روی آن را با پارچه پوشانده و در هوای محیط 20 دقیقه بگذارید تا اندکی بماند.
3ـ فر را روی حرارت 170 درجه داغ کنید. شابلون را مستقیماً روی سینی فر یا کاغذ روغنی و یا صفحههای سیلیکونی نچسب گذاشته و با پالت کوچکی یکدوم قاشق چایخوری از مواد را روی شابلون بکشید. سپس چیپسها را در فر و به مدت 12 تا 16 دقیقه بپزید.
Royan - کالیفرنیا - آمریکا
کدوم مواد پوره سیب زمینی یا سفیده تخم مرغ زده شده باکمی نمک , تکلیف این دو دو تا مایه چی میشه باهم مخلوط میشوند و یا به روش دیگری باید ازش استفاده کردیا روی پوره سیب زمینی از شابلن رد شده را با سفیده تخم مرغ باید براش کرد؟ یکی بگه ما چکار کنیم.
شنبه 5 مرداد 1392 - 23:50
princesse - تهران - پرژن
حوصله این مسخره بازیها رو ندارم .
یکشنبه 6 مرداد 1392 - 01:16
zpirooz - آخن - آلمان
رویان جان مخلوطش کن بعد یگذار بمونه دیگه. نوش جان
یکشنبه 6 مرداد 1392 - 20:13