کوفته هِلُو
رأی دهید
مواد لازم:
مخلوط گوشت گوسفند و گوساله لخم 500 گرم
پیاز 1 عدد
نخود خیس خورده 250 تا 300 گرم
تخم مرغ 3 تا 4 عدد
زردچوبه یا زعفران به دلخواه
روغن به میزان لازم
شکر 1 لیوان
طرز تهیه:
گوشت را با پیاز بگذارید تا نیم پز شود. نخود را نیز بپزید. سپس گوشت و نخود را چرخ کنید و با تخم مرغ و زردچوبه یا زعفران آبکرده مخلوط کنید و در روغن فراوان سرخ نمایید. سپس روی آن شکر بپاشید و سرو کنید.
Ghooloo - آبادان - ایران
یعنی بهش نمک نزنیم تازه روش شکر هم بپاشیم؟ بفرما کوفته شکری! قربون دستت ما که نیستم!!!
دوشنبه 31 تير 1392 - 15:48
goleshab - اوگسبورگ - المان
این یکی دیگه خیلی عجیبه ، من که اصلا خوشم نیامد !
دوشنبه 31 تير 1392 - 20:37
*Fanoos* - ایران - ایران
عجب اسم من در آوردی !
دوشنبه 31 تير 1392 - 18:53