بورانی بادمجان کبابی
پنجشنبه ۱۸ آوريل ۲۰۱۳ - ۲۹ فروردين ۱۳۹۲
مواد لازم برای تهیه بادمجان کبابی
بادمجان کبابی کوبیده شده یک قاشق غذاخوری
ماست پرچرب چهار قاشق غذاخوری
پودر موسیر یک چهارم قاشق چای خوری
نمک به میزان لازم
با این مقدار مواد لازم یک کاسه ماست خوری از ”بورانی بادمجان کبابی“ خواهیم داشت.
چهار قاشق غذاخوری ماست پرچرب یا چکیده
نمک به میزان لازم
یک قاشق غذاخوری بادمجان کبابی کوبیده شده
یک چهارم قاشق چای خوری پودر موسیر
طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی
چهار قاشق غذاخوری ماست پرچرب یا چکیده را با یک قاشق غذاخوری بادمجان کبابی کوبیده شده مخلوط میکنیم. یک چهارم قاشق چای خوری پودر موسیر و کمی نمک اضافه کرده، کاملاً هم میزنیم.
بورانی بادمجان کبابی آماده میباشد.
نوش جان
مستانه شرق - هایدلبرگ - آلمان
به به ....یادش به خیر پسر خاله اون موقعها که خاله نازنین بادمجونا رو کبابی میکرد.یادته هنوز؟؟
پنجشنبه 29 فروردين 1392 - 16:11
felora - تهران - ایران
من این بورانی رو همیشه درست میکنم چون خوشمزه واشتها اوره . ولی به جای سیر از فلفل سیاه استفاده میکنم واگر بی اشکال ! باشه یک سیر خام کوچولو . خیلی عالیه
پنجشنبه 29 فروردين 1392 - 17:32
*Fanoos* - ایران - ایران
واقعا غذای مورد پسندیه مستانه شرق مستانه جونم من که یادم ِ پسرخاله فرهاد شاید یادش نیاد آخه به من گفته فکر میکنم خجالتی شدم :)
پنجشنبه 29 فروردين 1392 - 19:08
sheyvar - ارسباران - ايران
یک کاسه ماست خوری جمعا ۵ قاشق جا ماست میگیره؟
پنجشنبه 29 فروردين 1392 - 22:20
goleshab - اوگسبورگ - المان
خیلی خوشمزه میشه البته با یک حبه سیره رنده شده ! اصلا تهیهٔ هر خوراکی با بادمجون خوشمزه میشه ، به خصوص کبابی هم باشه ! هوس کردم فردا درست میکنم ، جای همتون خالی .
جمعه 30 فروردين 1392 - 09:35
*Fanoos* - ایران - ایران
goleshab دوستان جایی ما گلشاب جان شما بجایی ما هم نوش جان کنید . ای ول به شما سیرو فلفل و بادنجان بینظیرند بورانی رو فقط سیر خوشمزه میکنه
جمعه 30 فروردين 1392 - 13:08
Ghooloo - آبادان - ایران
felora - تهران - ایران- سلام فلورا جان، امیدوارم که خوب و خوش و سلامت باشی. بالاخره موفّق به درست کردن شوری که گفتی شدم، فقط باید یک چند وقتی صبر کرد تا حاضر بشه. ممنونم ازت
یکشنبه 1 ارديبهشت 1392 - 14:52