سه شنبه ۲۳ تیر ۱۳۸۸ - ۱۴ جولای ۲۰۰۹
کباب کوبیده و نان بربری در رستوران دشمنان آمریکا
وی می گوید : " تنها چیزی که ما این روزها سرو می کنیم ساندویچ کوبیده با سماق فراوان و کمی سبزی جعفری و نعنا است که لای بربری های سنتی ایرانی می پیچیم و به عنوان ساندویچ به مشتریها می فروشیم ".رستورانی در شهر " پتزبورگ " آمریکا با استفاده از خلاقیت و نبوغ کاری دست به ابتکار جالبی زده و غذاهای سنتی کشورهایی را که دولت آمریکا با آنها مشکل دارند را سرو می کند .به گزارش عصر ایران رادیوی سراسری و ملی آمریکا (NPR ) با ارایه گزارشی درباره این رستوران با تنی چند از مشتریان روزانه و رهگذر این رستوران مصاحبه کرده است .
فعلا بر اساس تقویم کاری " کباب کوبیده " ایرانی به صورت ساندویچ سرو می شود و بر اساس گفته های مسئولان این رستوران ممکن است در ماه های آینده غذاهای دیگری از دیگر کشورهای دارای مشکل با آمریکا جایگزین ساندویچ کباب کوبیده شود .
خانم " داون ولسکی " یکی از صاحبان این رستوران که خود او صندوق دار و " سفارش گیر " این رستوران هم است ، می گوید که ساندویچ " کباب کوبیده " ایرانی خیلی طرفدار و مشتری دارد و این روزها همه مشتریان این رستوران از این ساندویچ خوشمزه می خواهند .
وی می گوید : " تنها چیزی که ما این روزها سرو می کنیم ساندویچ کوبیده با سماق فراوان و کمی سبزی جعفری و نعنا است که لای بربری های سنتی ایرانی می پیچیم و به عنوان ساندویچ به مشتریها می فروشیم ".
خانم ولسکی می گوید که خیلی از مشتریان اسم این ساندویچ را " همبرگر ایرانی " گذاشته اند . وی می افزاید که تلاش کرده است غذایی سرو بکند که هم از طرف آمریکایی ها استقبال شود و هم اینکه ایرانی های ساکن در شهر پتزبورگ آمریکا را جذب کند ".
" دارون کریستوفر" یکی از مشتریان این رستوران که با تنی چند از دوستان دانشجوی خود از مشتریان ساندویچ کباب کوبیده است می گوید : " مردم ( آمریکا ) با توجه به ذهنیتی که دارند نسبت به خیلی از کشورها نگرشی منفی دارند .
صاحبان این رستوران می گویند که قصد دارند به طور چرخشی غذاهای سنتی کشورهای دشمن یا متخاصم با آمریکا را در منوی خود قرار دهند و بر همین اساس از ماه سپتامبر ( شهریور) این رستوران غذاهایی سنتی از افغانستان را خواهد گذاشت و پس از مدتی ممکن است غذاهای سنتی از ونزوئلا یا کره شمالی به مشتریان ارایه شود .
" جانی پری " یکی از مشتریان ثابت این رستوران که محل کار او نزدیک این رستوران است با تعریف فراوان ازساندویچ "کوبیده ایرانی" می گوید که مشکلات سیاسی میان دولت ها مانع او نمی شود که غذایی به خوشمزگی کباب کوبیده ایرانی را از دست بدهد .
او می گوید : " این غذا فوق العاده است . من به رغم کلیشه های رایج در رسانه ها درباره کشورها ، نمی خواهم غذایی به این خوشمزگی را از دست بدهم ".
" الکس وارد " یکی از مشتریان این رستوران که دومین بار است که برای خوردن ساندویچ کباب کوبیده به این رستوران آمده می گوید که پس از اولین حضورم در این رستوران کنجکاو شدم و روی فرهنگ و ادبیات ایران مطالعه کردم و چیزهای زیادی از فرهنگ و مذهب ایرانی ها یاد گرفتم .
الکس با اشاره به اینکه با مطالعه فرهنگ ایرانی فکر می کند که چیزهای مشترک فراوانی بین فرهنگ دو ملت ایران و آمریکا وجود دارد ، می افزاید : من باز هم به این رستوران می آیم چون کوبیده ایرانی را خیلی دوست دارم .
|
ben 15 munich - المان - مونیخ
|
چرا اینها میخواهند که ملت ایران را دشمن امریکا جلوه بدهند در حالی که این اخوندا و وطن فروشان که نتنها با امریکا بلکه با خود ما ایرانیها دشمنی دارد . |
جمعه 11 تیر 1389 |
|
|
sargalesh - ایران - سمنان
|
الکس وارد: مستر, زیاد تخت گاز نده, انگار مثل بچه خوشحاله که surprise غذایی دیگری واسه اش به بازار امده. من, سرگالش نخواستم اینطور " نزدیکی و اشنایی " فرهنگها و تمدنها را. اگه از غذا خوشش نمیامد, و یا واسه اش " کله پاچه " میدانند, حتما یک موشک Cruise missile واسه ایران سفارش میداد !? |
جمعه 11 تیر 1389 |
|
|
Parastoo06 - استرالیا - سیدنی
|
bamiyan.buddha - سوئد - استکهلم. آخ جان ساندیویچ ! مخصوصا ساندویچ بندری !. البته این رو بگم که نون بربری واسهٔ افغانستان هست !!. نخیر بسکویت ترکیست، منظورم نوعی نان ترکیه است نه افغان |
جمعه 11 تیر 1389 |
|
|
sargalesh - ایران - سمنان
|
SATTARKHAN - کانادا - تورونتو , ir.virangar - ایران - کرج:چون من سرگالشم, بمن بی احترامی نکنید, پس: خودت نه, بلکه شما. من خیلی مغرور و خوشحالم, که شما 2 نفر همه کامنتهای منو با " دقت " میخوانید, و " فقط" اینو نفهمیدید و ستار "خان" بنام " همه " سوال میکنه که چه فرمودم. سعی میکنم ایندفعه بصورت "ریاضی" توجیه کنم. صورت مسئله=نزدیکی فرهنگها , راه حل= غذای خوب = فرهنگ خوب, و برعکس ! تا حالا متوجه شدید? سیاست امریکایی = با کوچکترین بهانه=حمله به کشور دشمن. غذای کله پاچه= روده, کله, چشم, گوش و و و = بیمزه واسه جهان اول خوشخوراک = یک بهانه خوب به iran کله پاچه خور حمله موشکی کنه !! ایا مایه ننگ بشریت نیست, که فرهنگ یک کشور را در یک وعده و یک نوع " غذا " خلاصه کنه !!?? پس چه نظری داریم به چین سگخور( لذیذترین و گرانترین غذا در چین ) و یا تایلند مار و عقربخور !? |
شنبه 12 تیر 1389 |
|
|
طاطا - ایران - ایران
|
robingooddاسترالیا ملبورن طوری با حسرت کامنت گذاشتی که دیگه نمی تونم کباب رو بدون عذاب وجدان بخورم کاش میتونستم برات بفرستم |
شنبه 12 تیر 1389 |
|
|
SATTARKHAN - کانادا - تورونتو
|
sargaleshجان خوشحال و مغرور و جوگیر نشو کسی همه کامنتاتو نخونده.من فقط چون فکر کردم حرفی برای گفتن داری ازت خواستم که توضیح بدی.توضیحتم که بی سروته تر از کامنتت بود.بنابراین من از خیر خوندن کامنتات میگذرم. |
یکشنبه 13 تیر 1389 |
|
