سبزیجات برگدار خطر ابتلا به سرطان روده را تا ۷ درصد کاهش می‌دهد

احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ به ازای هر ۲۶۰ میکروگرم فولات، ۷ درصد کاهش می‌یابد.دویچه وله: بر اساس بزرگترین مطالعه محققان دانشکده بهداشت عمومی در امپریال کالج لندن، "افزایش مصرف سبزیجات برگدار مانند اسفناج و خانواده کلم، می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا ۷ درصد کاهش دهد."

به نوشته نشریه پزشکی مدیکال‌اکسپرس، در این مطالعه که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده، محققان داده‌های بیش از ۷۰ هزار فرد را تجزیه و تحلیل کردند تا نحوه تاثیر فولات یا ویتامین B9 بر سرطان روده بزرگ را شناسایی کنند.

مطابق با مطالعات قبلی، آنها دریافتند "احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ، کولون و سرطان رکتوم به ازای هر ۲۶۰ میکروگرم فولات، ۷ درصد کاهش می‌یابد."

در بریتانیا، سرطان روده چهارمین سرطان شایع است و هر ساله نزدیک به ۴۵۰۰۰ نفر به این بیماری مبتلا می‌شوند. از هر ۱۸ زن یک نفر و از هر ۱۵ مرد یک نفر در طول زندگی خود به سرطان روده مبتلا می‌شود.

فولات شکل طبیعی ویتامین B9 است و در بسیاری از غذاها یافت می‌شود. منابع خوب شامل غذاهایی مانند اسفناج، کلم، کلم بروکلی، تخمه آفتابگردان، غلات کامل، حبوبات مانند نخود، عدس و لوبیا و میوه‌ها، به‌ویژه مرکبات مانند پرتقال است. فولات همچنین به عنوان مکمل به شکل اسید فولیک موجود است.

کارهای دیگری که می‌توانید برای کمک به محافظت از خود در برابر سرطان روده بزرگ و سایر سرطان‌ها انجام دهید عبارتند از: فعالیت بدنی، اجتناب از استعمال دخانیات و مصرف الکل در حد اعتدال. طبق گزارش صندوق بین‌المللی تحقیقات سرطان (WCRF)، مصرف بیش از دو نوشیدنی الکلی در روز، خطر سرطان روده بزرگ را افزایش می‌دهد. همچنین به‌گفته انجمن سرطان آمریکا، وزن اضافی خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و سرطان پستان (در زنان یائسه)، رکتوم، مری، پانکراس و کلیه را افزایش می‌دهد.

اکثر مردم باید غربالگری سرطان روده بزرگ را از سن ۴۵ سالگی شروع کنند. اگر بیماری التهابی روده (بیماری کرون و کولیت اولسراتیو)، سابقه شخصی پولیپ روده بزرگ، یا سابقه خانوادگی سرطان روده بزرگ دارید، باید برای غربالگری به‌موقع از جمله کولونوسکوپی، به پزشک مراجعه کنید.