یکچهارم بریتانیاییها پختن تخممرغ آبپز را بلد نیستند
رأی دهید
«گزارش آشپزی» سالانه سوپرمارکتهای زنجیرهای «ویتروز» (Waitrose) که به بررسی عادتهای آشپزی در بریتانیا میپردازد، نشان میدهد که ۳۵٪ بریتانیاییها خود را «آشپز عالی» یا «خیلی خوب» میدانند، در حالی که از هر چهار بزرگسال بریتانیایی، یک نفر هرگز تخممرغ آبپز درست نکرده است و بلد نیست این کار را انجام دهد. علاوه بر این، تنها یکپنجم افراد میدانند چطور سس سالاد درست کنند و فقط ۴۵٪ کسانی که مورد بررسی قرار گرفتهاند، کیک اسفنجی ویکتوریا پختهاند.
در همین حال، نزدیک به دو پنجم افراد دوست دارند زمان بیشتری را در آشپزخانه بگذرانند، در حالی که یکپنجم آنها میگویند که بهدلیل بحران هزینه زندگی، بیشتر اوقات فراغتشان را در خانه میگذرانند و ۳۴٪ معتقدند اصطلاح «مهمانی شام» از مد افتاده است.
چهار نفر از هر ۱۰ نفر، ترجیح میدهند تکههای ارزانتر گوشت و مواد مقرون بهصرفهتر را برای دورهمیها انتخاب کنند و حدود ۷ درصد افراد از دوستانشان میخواهند با خود غذا بیاورند.
علیرغم محبوبیت فزاینده سرخکن هواپز، مایکروویو در صدر فهرست ۲۴ ابزار آشپزخانه که اکثر بزرگسالان میگویند بدون آن نمیتوانند زندگی کنند قرار گرفت. این تعداد تقریبا سه برابر افرادی بود که گفته بودند بدون سرخکن هواپز نمیتوانند زندگی کنند.
به گزارش ویتروز، در حالی که فروش مایکروویو در فروشگاه «جان لویس» ۱۳ درصد رشد داشته است، جستوجو برای «غذاهای مایکروویوی» در وبسایت این فروشگاه، در مقایسه با زمان مشابه در سال گذشته، ۷۱٪ افزایش یافته است.
مارتین لی، سرآشپز اجرایی ویتروز، میگوید که غذا یک لذت روزانه است و مشکلات اقتصادی نحوه آشپزی ما را تسریع کرده است. او میگوید مایکروویو کاربردهای زیادی، غیر از گرم کردن یک فنجان قهوه دارد و ادامه میدهد که یک کیک اسفنجی عالی در مایکروویو میپزد و معتقد است وقت آن رسیده که کار کردن با این وسیله را بهتر یاد بگیریم.
این نظرسنجی همچنین نشان داد که ۴۶ درصد مردم تاریخ روی بستهبندی مواد غذایی را نادیده میگیرند، ۳۸ درصد از «قانون پنج ثانیه» برای برداشتن مواد غذایی که روی زمین افتاده است، استفاده میکنند و ۱۶٪ کپک روی مواد غذایی را جدا و بقیه آن را مصرف میکنند.
در این میان، در حالی که یکسوم افراد ایدههای آشپزی خود را از برنامههای تلویزیونی دریافت میکنند، ۵٪ مردم از هوش مصنوعی «چت جیپیتی» برای این کار کمک میگیرند.
