قهوه‌نوش‌ها، کمتر در معرض مرگ زودرس هستند

دویچه وله:تحقیقات دانشمندان چینی نشان می‌دهد افرادی که هر روز قهوه می‌نوشند نسبت به افرادی که قهوه نمی‌نوشند کمتر احتمال دارد دچار مرگ زودرس شوند.

به‌گزارش اینسایدر؛ طبق مطالعه‌ای که اخیراً در نشریه Annals of Internal Medicine منتشر شده است، عادت روزانه به نوشیدن قهوه ممکن است به شما کمک کند زندگی طولانی‌تر و سالم‌تری داشته باشید، حتی اگر به آن کمی شکر اضافه کنید.

محققان دانشگاه پزشکی جنوبی در گوانگژوی چین، داده‌های مربوط به عادات نوشیدن قهوه را در بیش از ۱۷۱ هزار نفر از ساکنان بریتانیا، بررسی کردند.

پیش از این تحقیق، شواهد حاکی از آن بود که افرادی که قهوه می‌نوشند، عمر طولانی‌تری دارند. هدف محققان چینی این بود که آزمایش کنند که آیا این ادعا درست است، حتی زمانی که مردم به قهوه روزانه خود شکر اضافه می‌کنند.

آنها دریافتند افرادی که به‌طور منظم قهوه غلیظ می‌نوشند، در مقایسه با همسالان خود که اصلا قهوه نمی‌نوشند، ۱۶ تا ۲۱ درصد کمتر در معرض خطر مرگ در طول مطالعه هفت ساله بودند.

بر اساس نتایج، افرادی که روزانه بین یک تا چهار فنجان قهوه با شیرینی ملایم می‌نوشیدند، ۲۹ تا ۳۱ درصد کمتر در معرض خطر مرگ زودرس در طول این مطالعه بودند.

محققان دریافتند که نتایج برای افرادی که از شیرین‌کننده‌های مصنوعی استفاده می‌کردند، چندان واضح نبود. هرچند برخی کارشناسان و شواهد می‌گویند که این محصولات می‌توانند جایگزینی سالم و ایمن برای شکر باشند، ولی هنوز نگرانی‌هایی در مورد ارتباط احتمالی آنها با سرطان یا اختلالات متابولیک وجود دارد.

کافئین قهوه به‌ویژه با افزایش سن، با کاهش خطر ابتلا به بیماری پارکینسون مرتبط است. این نوشیدنی همچنین با کاهش خطر افسردگی و خودکشی ارتباط دارد.

با‌این‌حال، طبق گفته کارشناسان کلینیک مایو، دوزهای بیش از ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین (بیش از حدود چهار تا پنج فنجان قهوه) می‌تواند عوارض جانبی جزئی مانند اضطراب، عصبانیت، ضربان قلب سریع و تعریق ایجاد کند. مصرف بیش از ۱۲۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز، منجر به مشکلات جدی سلامت می‌شود.

قهوه حاوی تعداد زیادی از ترکیبات دیگر است که می‌تواند تأثیر مثبتی بر سلامت شما بگذارد، از جمله پلی‌فنول‌ها؛ آنتی‌اکسیدان‌هایی است که تحقیقات نشان می‌دهد می‌تواند التهاب را کاهش دهد، باکتری‌های روده را بهبود بخشد، متابولیسم را افزایش داده و قند خون را متعادل کند. قهوه حاوی نزدیک به ۱۰۰۰ ترکیب گیاهی است که بیشتر آنها هنوز مورد مطالعه قرار نگرفته است. قهوه مواد مغذی مانند ویتامین‌های B، پتاسیم و ریبوفلاوین را که برای سلامتی ضروری هستند، فراهم می‌کند.