فقط دو فنجان شیر در روز «خطر ابتلا به سرطان پستان را تا ۸۰‌ درصد افزایش می‌دهد»

نتایج یک تحقیقِ بزرگ نشان می‌دهد: «زنانی که فقط دو فنجان شیر در روز بنوشند، احتمالِ ابتلا به سرطانِ پستان را تا ۸۰‌درصد در خود افزایش می‌دهند.» بسیاری از مراکز بهداشتی و درمانی در انگلستان، آمریکا و سایر نقاط جهان به بزرگسالان توصیه می‌کنند بین دو تا سه فنجان شیر در روز بنوشند؛ زیرا شیر منبعِ غنیِ پروتئین و کلسیم است.
 
اما محققان از دانشگاهِ لوما لیندا در کالیفرنیا می‌گویند باید به این توصیه‌ها «با احتیاط نگریست.» این محققان ۵۳۰۰۰ زنِ بالای ۸ سال را بررسی کردند و دریافتند مصرفِ حتی مقادیر بسیار اندکی شیر در روز با افزایش شیوعِ سرطان پستان در آن‌ها مرتبط بود.
 
نتایج این پژوهش نشان داد نوشیدنِ یک-سومِ فنجان شیر در روز، با افزایشِ ۳۰‌درصدی احتمالِ ابتلا به سرطانِ پستان همراه بود؛ درحالیکه نوشیدنِ یک فنجان کامل (معادل ۲۴۰‌میلی‌گرم) احتمال ابتلا به سرطان را تا ۵۰‌درصد افزایش می‌داد.
 
آن‌هایی که سه فنجان در روز شیر مصرف کرده بودند، بینِ ۷۰ تا ۸۰‌درصد احتمالِ ابتلا به سرطان را در خود افزایش داده بودند.
 
این مطالعه یک مطالعه توصیفی بود و دانشمندان به علل آن نپرداختند؛ اما حدس می‌زنند هورمونی در شیرِ گاو وجود دارد که مقصر ایجاد این بیماری است.