غذاهایی که برای جلوگیری از سکته قلبی و مغزی مفید هستند

مطالعات نشان می دهد که دنبال کردن رژیم غذایی سالم خطر سکته قلبی و سکته مغزی را کاهش می دهد.
 
به گزارش رادیوی محلی واشنگتن WTOP، حذف یا محدود کردن چربی های ترانس (غیراشباعی)، گوشت قرمز، کاربوهیدارت‌های پالایش شده مثل نان سفید و برنج سفید، و نوشابه های شیرین، و جایگزین کردن آن ها با غذاهای سالم و مملو از ویتامین، مواد معدنی، و فیبر مثل سبزیجات، میوه، آجیل بدون نمک، حبوبات، غلات سبوس‌دار، پروتئین کم چربی، و ماهی می تواند تا حد زیادی از بیماری های قلبی و سکته جلوگیری کند.
 
کاهش نمک و چربی اشباع در رژیم غذایی و خوردن غذاهای غنی از سبزیجات، حبوبات، و غلات می تواند فشار خون را تا ۱۰ درجه پائین بیاورد.
 
خوردن چربی های خوب مثل آجیل (بدون نمک)، روغن زیتون، ماهی‌های چرب مثل ماهی آزاد، قزل‌آلا، و تُن برای سالم نگاه داشتن قلب خیلی مفید است.