طرز تهیه‌ی ته دیگ رشته ای

مواد اولیه:
  • برنج به مقدار لازم
  • رشته ی پلویی به مقدار لازم
  • روغن به مقدار لازم
روش تهیه: ابتدا طبق روال همیشگیمون برنج رو از چند ساعت قبل خیس کرده و کمی نمک بهش میزنیم.

بعد داخل یه قابلمه دیگه آب رو جوش میاریم و برنج خیس شده رو بهش اضافه میکنیم و به برنج اجازه میدیم تا کمی نرم بشه و آماده آبکش کردن بشه و در نهایت آبکشش میکنیم.مقدار رشته پلویی رو هم با توجه به اندازه قابلمه ای که قراره برنج رو داخلش دم کنیم تنظیم کرده و بعد داخل آب در حال جوش میریزیم تا یکی دو دقیقه ای بمونه و نرم بشه.حالا آبکشش میکنیم و برای اینکه به هم نچسبن چند قطره روغن روشون میریزیم و کمی همشون میزنیم تا به روغن آغشته بشن و چسبنده نشن.در نهایت کف قابلمه مورد نظرمون به اندازه کافی روغن میریزیم.بعد کف قابلمه رو با رشته میپوشونیم طوری که کف قابلمه کاملا از رشته پوشیده بشه.حالا برنج آبکش شده رو روی رشته ها میریزیم و بعد دورتادور قابلمه رو هم آب میریزیم (نصف فنجون آب به ازای دو پیمونه برنج خام). بعد قابلمه رو روی گاز میذاریم و شعله گاز رو هم زیاد میکنیم تا بخار برنج بلند بشه و بعد شعله رو ملایم میکنیم تا هم برنج دم بکشه و هم ته دیگمون برشته بشه.حالا ته دیگ خوشمزه ما حاضره. از این ته دیگ میتونین برای انواع پلو ها استفاده کنین.
رأی دهید
نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.
  • باز هم به جای اینکه خامنه‌ای برای بازدید نمایشگاه از بیت خارج شود، نمایشگاه را به بیت رهبری بردند
  • حمله زنی در غزه به نیروهای حماس برای پخش شیرینی: کمک های بشردوستانه را دزدیدین بعد به خودمان فروختید
  • موذن برای ترامپ و خانواده‌اش در کلیسای ملی واشنگتن اذان خواند
  • تاجیکستان قطب جدید مهاجرت ایرانیان با سرمایه های کوچک
  • اعتراف یکی از فرماندهان حزب‌الله: ما در ارزیابی توان نظامی اسرائیل دچار خطای محاسباتی شدیم
  • آیا بین مرگ رئیسی، رازینی و مقیسه ارتباطی وجود دارد؟
  • محمد جواد لاریجانی: برای منافع نظام با شیطان در قعر جهنم هم می‌رویم و مذاکره می‌کنیم
  • رییس‌جمهوری اسرائیل: جمهوری اسلامی به زودی از مسائل اصلی در دستور کار ترامپ خواهد بود
  • تعبیر کابوس خامنه‌ای‌ با ترامپ؛ درخواست حمله مشترک آمریکا و اسرائیل به ایران در واشینگتن
  • حماس با اعزام هزاران نیروی خود به خیابان ها کنترل غزه را در دست گرفت؛ «هیچ جایگزینی وجود ندارد»