با هویج هم چاق شوید، هم لاغر!

یک کارشناس ارشد گیاهان دارویی با اشاره به خواص بی نظیر هویج در درمان بیماری‌های مختلف و بویژه بیماری‌های دستگاه گوارش، از همه افراد خواست این خوراکی را در سبد غذایی خود لحاظ کنند.

هانیه ناصری با بیان اینکه هویج به لحاظ طب سنتی دارای طبع گرم و تر است، گفت: خوردن هویج مقاومت بدن را در مقابل بیماری‌های عفونی بالا می‌برد.
 
وی با اشاره به تاثیرات هویج در چاقی و لاغری افراد، گفت: افرادی که می خواهند لاغر شوند باید همه روزه همراه غذا هویج خام مصرف کنند و برای چاق شدن نیز باید آب هویج در وعده صبحانه صرف شود. ناصری به تاثیر هویج در درمان بواسیر هم اشاره کرد و افزود: همچنین هویج برای خارج کردن سنگ کیسه صفرا اثری معجزه آسا دارد.
 
وی با اشاره به تاثیرات مثبت هویج بر تقویت قوای جنسی و تحریک کبد و روده‌ها، گفت: هویج اعمال روده‌ها را منظم می‌کند و کمبود الیافِ غذاهای گوشتی را جبران می‌کند، بنابراین افرادی که مصرف گوشت بالایی دارند حتما باید هویج مصرف کرده تا با مشکل یبوست مواجه نشوند.

این کارشناس ارشد گیاهان دارویی خاطرنشان کرد: همچنین هویج بازکننده گرفتگی‎ها و انسداد کبد است. وی با بیان اینکه هویج بازکننده رگ‌ها نیز است، اظهار کرد: افرادی که فشار خون دارند نباید مصرف هویج را فراموش کنند. ناصری یادآور شد: مصرف هویج همچنین باعث تقویت قوه بینایی و درخشندگی چشم‎ها می‎شود.
 
وی در ادامه با اشاره به تاثیرات مختلف هویج در استفاده همزمان با سایر خوراکی‌ها، گفت: اگر مقداری هویج و پیاز را با هم بجوشانید و به آن آب لیمو اضافه کنید، داروی موثری برای درمان بیماری‌های عصبی،‌ امراض کلیوی و همچنین جوان کننده پوست به دست می‌آید.
 
وی افزود: همچنین برای تقویت و رشد بدن و درمان نرمی استخوان کودکان، مصرف هویج رنده شده به همراه لیموترش توصیه می شود. این کارشناس ارشد گیاهان دارویی تصریح کرد: مصرف هویج همراه با شیر و کمی عسل برای درمان ترشحات مجاری تنفسی مفید است.

ناصری به کاربرد دارویی استعمال خارجی هویج هم اشاره کرد و گفت: برای درمان سوختگی هویج رنده شده را داخل یک پارچه قرار داده و بصورت کمپرس در محل بگذارید. از این روش برای درمان سودا، کورک و اگزما نیز می‎توان استفاده کرد.