آشنایی با روش تهیه‌ی گل کلم کبابی
رأی دهید
- ۱ عدد گل کلم
- ۱ قاشق سوپ خوری روغن سبزیجات
- نصف پیمانه روغن یونانی
- ۱ عدد لیمو
- ۲ قاشق سوپ خوری پودر فلفل
- ۱ قاشق سوپ خوری زیره
- ۱ قاشق سوپ خوری سیر له شده
- ۱ قاشق چای خوری ادویه کاری
- ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه
- ۲ قاشق چای خوری نمک
روش تهیه:
فر را از قبل روی دمای ۴۰۰ درجه گرم کنید و روی ظرف کمی روغن سبزیجات بپاشید.
گل کلم را بشوئید و ته آن را کاملا برش بدهید تا برگ های اضافی آن کاملا جدا شود.
ماست، لیمو، پودر فلفل، زیره، سیر، پودر کاری، نمک و فلفل سیاه را در داخل ظرفی با هم مخلوط کنید.
کلم را داخل ظرف مواد قرار دهید و تمام مواد را روی آن پخش کنید.
کلم را داخل ظرف فر قرار دهید و بگذارید به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه سرخ شود تا سر کلم کاملا قهوه ای رنگ شود.
سپس کلم را از داخل فر بیرون بیاورید و پس از ۱۰ دقیقه آن را با سالاد سبزیجات میل کنید.
فر را از قبل روی دمای ۴۰۰ درجه گرم کنید و روی ظرف کمی روغن سبزیجات بپاشید.
گل کلم را بشوئید و ته آن را کاملا برش بدهید تا برگ های اضافی آن کاملا جدا شود.
ماست، لیمو، پودر فلفل، زیره، سیر، پودر کاری، نمک و فلفل سیاه را در داخل ظرفی با هم مخلوط کنید.
کلم را داخل ظرف مواد قرار دهید و تمام مواد را روی آن پخش کنید.
کلم را داخل ظرف فر قرار دهید و بگذارید به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه سرخ شود تا سر کلم کاملا قهوه ای رنگ شود.
سپس کلم را از داخل فر بیرون بیاورید و پس از ۱۰ دقیقه آن را با سالاد سبزیجات میل کنید.
