۵ گزینه غذایی گیاهی برای کاهش علائم آلرژی بهاره!
رأی دهید
به گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، به طور قطع نمی‌توان از آلرژی اجتناب کرد. با این حال خبر خوب این است که برخی مکمل‌های طبیعی به کمک شما می‌آیند تا بهتر بتوانید واکنش‌های آلرژیک را مهار کنید:
رزماری: رزماری تازه و خشک نقش مهمی در خلاقیت‌های آشپزی در سال‌های اخیر داشته است ولی مهم‌ترین نقش آن در کاهش علائم آسم و آلرژی بخصوص در فصل بهار است. این گیاه محبوب شامل رزمارینیک اسید است که خاصیت ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی دارد. رزمارینیک اسید منجر به کاهش اثرات رادیکال‌های آزاد و در نهایت کاهش پاسخ‌های التهابی در بدن می‌شود.
زردچوبه: یک ادویه رایج و محبوب در غذاهای تایلندی، هندی و دیگر قومیت‌ها است. زردچوبه فواید سلامتی بیشماری دارد و قدرتمندترین ترکیب آن یعنی کورکومین، منجر به کاهش و مهار واکنش‌های آلرژیک در بدن می‌شود. مطالعات منتشر شده توسط کالج آمریکایی آسم، آلرژی و ایمونولوژی نشان می‌دهد کسانی که به مدت دو ماه از مکمل کورکومین استفاده می‌کنند، علائم آلرژی شامل عطسه، در آن‌ها کاهش می‌یابد ضمن این که بهبود جریان هوا در بینی را احساس می‌کنند.
بادرنجبویه: بادرنجبویه از واژه‌ای یونانی به معنای زنبور گرفته شده است. این گیاه محبوب نوعی زنبور عسل است. از نظر ترکیبات شیمیایی در اندام سبز این گیاه موادی مانند اسید اولئیک، سیترال، ژرانیول و رزماری اسید وجود دارد. این گیاه دارای اسانس تند و لیمویی است که سیترال نام دارد و در صنعت عطرسازی کاربرد دارد. این گیاه همانند یک داروی مسکن بر روی دستگاه عصبی مرکزی عمل می‌کند و به همین دلیل آرام‌بخش بوده و تحریکات حساسیتی را کاهش می‌دهد.
سیر: سیر خام نه تنها بخش مهمی از یک رژیم سالم است، بلکه خاصیت ضدالتهابی دارد و منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. سیر سرشار از آنتی‌اکسیدانی به نام کورستین است که منجر به کاهش هیستامین می‌شود و یک خوراکی خوش طعم برای مبارزه با آلرژی بهاره به شمار می‌رود.
برگ گزنه: گزنه یک گیاه گل‌دار چندین ساله است که خواص دارویی مفیدی برای تمامی سنین دارد. گزنه از زمان یونان باستان شناخته شده است و نشان داده شده مصرف آن منجر به کاهش التهاب در بدن می‌شود. ترکیبات زیستی فعال موجود در گزنه منجر به از بین رفتن کاهش چشمگیر واکنش‌های آلرژیک مرتبط با فصل بهار می‌شود.
