آشنایی با روش تهیه کیک پلنگی

 
زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۴۰ دقیقه
طرز تهیه:
۱ ابتدا سفیده و زرده تخم مرغها رو از هم جدا کرده و سفیده رو با همزن به قدری میزنیم که فرم بگیرد . وزرده تخم مرغ را هم جدا گانه زده تا کرمی رنگ شود.
۲ شکر و روغن را به زرده اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا شکر کاملا حل شود.سپس شیر را اضافه کردهو مخلوط میکنیم
۳ آرد وبکینگ پودر را مخلوط کرده و همراه وانیل به مواد اضافه میکنیم.
۴ مواد را ۳قسمت کرده و به یکی زعفران اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و به یکی هم پودر کاکائو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم
۵ قالب کیکمون را چرب کرده و مواد وانیلیمون را ریخته و خوب به همه جای قالب پخش میکنیم. سپس از مواد کاکائویی بوسیله قاشق نقطه نقطه به روی مواد وانیلی میریزیم وبه هر نقطه از مواد کاکائویی در مرکز از مواد زعفرانی بوسیله قاشق اضافه میکنیم.
۶ مواد کیکمون رو داخل فری که از قبل گرم کردیم گذاشته و به مدت ۴۰ دقیقه در درجه حرارت ۲۰۰درجه سانتی گراد میگذاریم بپزد.