آشنایی با روش تهیه کیک رولتی سیب و دارچین
رأی دهید
- تخم مرغ ۳ عدد
- شیر ۱ لیوان
- روغن ۱/۲ لیوان
- پودر شکر ۱ لیوان سرخالی
- آرد ۲ لیوان
- بیکینگ پودر ۱ قاشق سوپ خوری
- وانیل ۱ قاشق چای خوری
- مواد لازم
- سیب رنده شده ۷-۶ عدد
- پودر دارچین ۲ قاشق چای خوری
- گردو خرد شده ۱/۲ لیوان
- پودر شکر ۱/۲ لیوان
زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه
طرز تهیه:
۱ سیب رنده شده و شکر را روی حرارت میگذاریم تا آبش کشیده شوداز حرارت برمیداریم بعد گردو و دارچین هم اضافه کرده این مواد را روی کاغذ سینی فر پهن میکنیم
۲ تخم مرغ و شکر را چند دقیقه با همزن میزنیم تا کشدار شود بعد شیر و روغن و وانیل را مخلوط میکنیم . سپس آرد و پکینگ پودر را الک کرده به مواد می افزاییم ،خوب بهم میزنیم.
۳ مواد کیک را روی سیب و دارچین که در روی کاغذ سینی فر پهن کردیم میریزیم . در فر از قبل گرم شده در ۱۸۰ درجه میگذاریم تا وقتی روی کیک طلایی شود
۴ وقتی کیک پخت قبل از اینکه سرد شود یک کاغذ روغنی روی کیک میگذاریم به کمک آن کیک را در سینی دیگر بر میگردانیم تا سیب و دارچین در روی بالای کیک باشد با کمک کاغذ روغنی رولت میکنیم . و رویه ی آن را با پودر شکر تزیین میکنیم .
