فنلاند فروش نان آرد جیرجیرک را آغاز کرد

فنلاند به تازگی ممنوعیت استفاده از حشرات در مواد غذایی را لغو کرده است. یک نانوایی فنلاندی پخت و فروش نان تهیه شده با آرد جیرجیرک را شروع کرده است. نانوایی فیزر در هلسینکی امیدوار است این کار به مقابله با گرسنگی در جهان کمک کند.
 

هر نان با آرد ۷۰ جیرجیرک به اضافه آرد گندم و غلات دیگر پخته شده است.

 
سال ۲۰۱۳ سازمان ملل متحد اعلام کرد دست کم ۲ میلیارد نفر در سراسر جهان در رژیم غذاییشان از حشرات استفاده می‌کنند.
 
بر اساس تخمین سازمان ملل متحد ۱۹۰۰ گونه حشره در غذای این عده به کار می‌رود.
 
سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد سال ۲۰۱۳ برنامه‌ای را برای پرورش و تشویق استفاده غذایی از حشرات آغاز کرد.
 
جوبانی سیباکوف، رییس نوآوری در شرکت فیزر می‌گوید استفاده از حشرات از تابستان گذشته در دستور کار این شرکت بوده اما عملی شدن آن بدون مجوز دولت فنلاند ممکن نبوده است.
 
اوایل ماه نوامبر فنلاند ممنوعیت فروش حشرات پرورش یافته برای خوراک را لغو کرد.
 
۵ کشور اروپایی دیگر از جمله بریتانیا، هلند، بلژیک، اتریش و دانمارک رویه‌ای مشابه پیش گرفته‌اند.
هر نان با آرد ۷۰ جیرجیرک وارداتی از هلند به اضافه آرد گندم و غلات دیگر پخته شده است. آقای سیباکوف می‌گوید پروتئین نان جیرجیرک از نان گندم بیشتر است.
 
به گفته او این نام منبع خوبی برای پروتئین به مشتری می‌دهد و راه ساده‌ای برای آشنا شدن با غذاهای حشره‌ای است.
 
یک دانشجو در هلسینیکی که این نان را چشیده گفته مزه نان معمولی می‌دهد و متوجه تفاوت طعم نان نشده است.
 
شرکت فیزر که جیرجیرک را از هلند وارد می‌کند گفته است به دنبال منبع داخلی برای این حشره است.
رأی دهید
دیدگاه خوانندگان
۶۳
Sabokbalam - کالیفورنیا، ایالات متحده امریکا

آدم برگ درخت بخوره سنگینتره!
جمعه ۳ آذر ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۴
۴۵
انرژی و بینهایت - فوکوکا، ژاپن
ازدیاد نسل بشر که موجودی است شدیدا وابسته به پروتین، واقعا برای دانشمندان تغذیه و حتی سیاست مداران قابل تشویش است. از یک طرف جهان سرمایه داری یا کاپیتالیزم با ازیاد جمعیت سازگار نیست واز طرف دیگر نظام اشتراکی و کامیونیزم که برای جمعیت های بیشتر طراحی شده، قابل تطبیق نبوده و با ذهنیت و حرص انسان های امروزی سازگار نیست.جهان دوقطبی که کامیونیزم و کاپیتالیزم بوجود آوردند وجنگهای سرد وگرم شان از 200 سال گذشته تا حالا بشریت را سخت ضربه زده ولی تجارب فروان را به میراث گذاشته. شاید برای بعضی ها حشره خواری یک خبر معمولی باشد ولی حقیقت اینست که بشر آهسته آهسته دارد به بن بست میرسد، چون زمین دیگه تاب و تحمل این همه انسان و فعالیت های شدید شان را در هرعرصه آهسته آهسته از دست میدهد...
جمعه ۳ آذر ۱۳۹۶ - ۰۱:۳۴
نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.