آشنایی با روش تهیه کباب گوشت گوساله با سس بالزامیک
رأی دهید
- گوجه فرنگی (گوجه کوچک کبابی) به مقدار لازم
- سرکه بالزامیک ۱/۴ فنجان
- گوشت گوساله (استیک گوشت راسته، حبه شده به اندازه ۲.۵ سانتیمتری) ۴۵۰ گرم
- سس خردل ۱ قاشق چای خوری
- سس باربیکیو (طرز تهیه موجود است) ۱/۴ فنجان
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۱۰ دقیقه
طرز تهیه:
۱ داخل یک کاسه، سرکه بالزامیک، سس باربیکیو و سس خردل را مخلوط کنید و نصف مخلوط را داخل یک کاسه دیگر قرار دهید و برای مالیدن روی گوشت کنار بگذارید.
۲ گوشت را به باقیمانده سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. گوشت ها را به سیخ بکشید و در آخر هر سیخ، گوجه ها را قرار دهید.
۳ حال روی منقل به مدت ۶ الی ۹ دقیقه روی حرارت متوسط کباب کنید و در آخر روی آن باقیمانده سس مخلوط را بمالید.
