آشنایی با روش تهیه برنج سرخ شده با تخم مرغ

برنج سرخ شده با تخم‌مرغ، همراه با خوراک‌های چینی طعم فوق العاده‌ای پیدا می‌کند. برای اینکه بهترین نتیجه را بگیرید، قبل از اینکه برنج را با مواد دیگر سرخ کنید مطمئن شوید کاملاً پخته و بعد سرد شده است.
 

مواد لازم:

 
برنج ۲۰۰ گرم
جوانه گندم ۱۰۰ گرم
نخود فرنگی سبز ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
روغن کنجد ۲ قاشق چای خوری
روغن گیاهی ۲ قاشق سوپ خوری
پیازچه ۴ عدد
سس سویا ۲ قاشق چای خوری
پودر فلفل سفید به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
 
زمان تهیه ۰ دقیقه
زمان پخت ۲۵ دقیقه
 
طرز تهیه:
 
۱ برنج را بپزید و صبر کنید تا کاملا سرد شود. و پیازچه‌ها را ریز خرد کنید.
 
۲ روغن گیاهی را در تابه گرم کنید، وقتی داغ شد، برنج را اضافه و ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید تا کاملا حرارت ببیند.
 
۳ نخود فرنگی پخته، پیازچه و جوانه گندم را اضافه کنید. مواد را حدود ۳ دقیقه تفت دهید تا مدام برنج در تابه جا به جا شود.
 
۴سس سویا و فلفل سفید را به مخلوط اضافه‌ کنید سپس مواد را به گوشه‌ای از تابه ببرید.
 
۵ روغن کنجد را به گوشه خالی اضافه کنید، سپس تخم مرغ هم زده را به آن گوشه تابه بریزید و ۱۰ دقیقه‌‌ رها کنید تا خودش را بگیرد. سپس تخم مرغ سفت شده را با چنگال هم بزنید و به شکل تکه‌های کوچک با بقیه مواد مخلوط کنید.
 
۶ چند دقیقه دیگر محتویات غذا را به هم بزنید و بلافاصله میل کنید.
 
۷ می‌توانید هنگامی که نخود فرنگی‌ها را اضافه می‌کنید، مواد دیگری از جمله ژامبون ریز شده، می‌گوی پخته یا ذرت شیرین را هم بیافزایید.
 
سایر نکات:
 
برنج سرخ شده با تخم‌مرغ، همراه با خوراک‌های چینی طعم فوق العاده‌ای پیدا می‌کند. برای اینکه بهترین نتیجه را بگیرید، قبل از اینکه برنج را با مواد دیگر سرخ کنید مطمئن شوید کاملاً پخته و بعد سرد شده است.
 
پیشنهاد ما این است که در صورت امکان این غذا را با مرغ ترش و شیرین چینی و یا مرغ با سس سویا و بادام‌زمینی سرو کنید.
رأی دهید
نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.
  • +438شاهزاده رضا پهلوی: به عنوان ایرانی میهن پرست و ملی گرا با اقدام نظامی علیه کشورم مخالفم!
  • +278رئیس ستاد کل ارتش اسرائیل: ما توانایی رسیدن و حمله به هر نقطه از خاورمیانه را داریم
  • +257یک طرفدار حزب‌الله: دیگر نمی‌خواهم از ایران و عمامه و دین دفاع کنم. این همه دروغگویی بس است
  • +232سعید عطاالله، از فرماندهان نظامی حماس، به همراه سه عضو خانواده‌اش کشته شد
  • +220‌تلویزیون اسرائیل: هاشم صفی‌الدین «جانشین احتمالی» نصرالله در بیروت کشته شد
  • +220پیام رضا پهلوی: اجازه نمیدهیم بعد از سقوط جمهوری اسلامی در ایران خلاء قدرت ایجاد شود
  • +194کانال ۱۲ اسرائیل: قاآنی، فرمانده نیروی قدس، «احتمالا» در حمله اسرائیل به بیروت «زخمی» شده
  • +181پاسخ وزیر دادگستری اسرائیل به پُست علی خامنه‌ای: «به پایان سلام کن»
  • +175نماینده مجلس ملی فلسطین: پول ایران را نمی‌خواهیم ما را رها کنید، ما را نابود و دیوانه کردید
  • +160«حسن جعفر قصیر» داماد حسن نصر‌الله در حمله هوایی اسرائیل به دمشق کشته شد