تاکو مرغ تایلندی

تاکو نوعی غذای مکزیکی است که در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارد و بسیار هم خوشمزه است. در این دستور، نوع تایلندی آن را برای شما آموزش داده‌ایم.

تعداد: 4 نفر | زمان تهیه: 25 دقیقه | زمان پخت: 5 دقیقه

مواد لازم

    یک عدد لیموترش قاچ شده
    450 گرم سینه مرغ بی‌استخوان
    ¼ پیمانه گشنیز تازه خرد شده
    یک عدد پیازچه خرد شده
    3 حبه سیر رنده شده
    یک قاشق غذاخوری سس ماهی
    دو قاشق چایخوری سس سویا
    نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده
    نصف قاشق چایخوری سس چیلی
    دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی
    16 عدد نان تورتیلا
    سالاد کلم


طرز تهیه

    آب نیمی از لیموترش را بگیرید (حدود یک قاشق غذاخوری)؛ نیم دیگر آن را سالم نگه دارید. در یک کاسه بزرگ، مرغ، گشنیز، پیازچه، سیر، یک قاشق غذاخوری آب لیموترش، سس ماهی، سس سویا، فلفل، فلفل و سس چیلی را با یکدیگر مخلوط کنید.
    روی آنها را بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مواد به خورد هم بروند. در یک تابه بزرگ، مخلوط مرغ را در روغن داغ روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا رنگ مرغ‌ها سفید شوند. به طور مرتب هم بزنید.
    برای سرو، دو لایه نان تورتیلا در بشقاب قرار دهید. روی آنها مخلوط مرغ بریزید و روی آن مقداری سالاد کلم بگذارید. آنها را با لیموترش سرو کنید.
    برای تهیه سالاد کلم به یک کلم کوچک رنده شده، یک عدد پیاز قرمز ریز شده، یک پیمانه هویج رنده شده، دو ساقه کرفس ریز شده، یک پیمانه شکر سفید، یک پیمانه سرکه سفید، ¾ پیمانه روغن گیاهی، یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی، یک قاشق غذاخوری نمک، یک قاشق غذاخوری خردل و فلفل سیاه نیاز دارید.
    در یک کاسه بزرگ کلم، پیاز، هویج و کرفس را با یکدیگر مخلوط کنید. یک پیمانه شکر را اضافه کنید و هم بزنید. در یک قابلمه کوچک، سرکه، روغن، پودر خردل و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. شعله را زیاد کنید تا بجوشد. مایه داغ را روی مخلوط کلم بریزید.


ارزش غذایی

    کالری: 454
    چربی: 11 گرم
    کلسترول: 66 گرم
    کربوهیدرات: 55 گرم
    فیبر: 9 گرم
    قند: 4 گرم
    پروتئین: 34 گرم
    سدیم: 596 میلی‌گرم