برگر سبزیجات با پیاز سرخ‌کرده

گیاه‌خوارهایی که می‌خواهند در کمتر از نیم ساعت یک غذای خوشمزه برای خود تهیه کنند، می‌توانند این برگر را تهیه کنند.

•     دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
•     یک عدد پیاز بزرگ خلالی شده
•     4 عدد برگر سبزیجات منجمد
•     دو قاشق غذاخوری سس مایونز یا سس سالاد
•     یک قاشق چایخوری سس خردل
•     4 عدد نان همبرگر
•     یک پیمانه برگ‌های تازه اسفناج
•     دو قاشق غذاخوری سس استیک

طرز تهیه

•     در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت ملایم گرم کنید. پیازهای خلالی را به آن اضافه کنید و 8 تا 10 دقیقه تفت دهید تا کاملا نرم و طلایی شوند.
•     سپس آنها را از تابه خارج کنید و برگرهای آماده را سرخ کنید تا هر دو طرف آنها طلایی شود.
•     در یک کاسه کوچک، سس مایونز و سس خردل را با هم مخلوط کنید. آن را روی سطح داخلی نان بمالید. روی آن برگ‌های تازه اسفناج قرار دهید. روی اسفناج‌ها نیز برگر بگذارید.
•     روی پیازهای سرخ‌شده، سس استیک بریزید و هم بزنید. سپس مقداری از آن را روی هر کدام از ساندویچ‌ها بگذارید.

ارزش غذایی

•     کالری: 329
•     چربی: 20 گرم
•     کلسترول: 3 میلی‌گرم
•     کربوهیدرات: 21 گرم
•     پروتئین: 18 گرم
•     قند: 32 گرم
•     فیبر: 5 گرم
•     سدیم: 688 میلی‌گرم