پنکیک موز

پنکیک موز را به راحتی در منزل تهیه کرده و به عنوان صبحانه یا عصرانه همراه با چای میل کنید.

مواد لازم برای 9 عدد پنکیک:

 
آرد: یک پیمانه
 
شکر: یک قاشق سوپ‌خوری
 
بیکینگ پودر: یک قاشق چای‌خوری
 
جوش‌ شیرین: نصف قاشق چای‌خوری
 
نمک: یک چهارم قاشق چای‌خوری
 
شیر کم چرب: یک و یک چهارم پیمانه
 
روغن سبزی‌جات: یک قاشق سوپ‌خوری
 
پودر وانیل: نصف قاشق چای‌خوری
 
تخم‌مرغ: یک عدد
 
موز رسیده و قطعه قطعه شده: یک و نیم پیمانه
 
گردوی خرد و تست شده: 3 قاشق سوپ‌خوری
 
مخلوط عسل و دارچین: مقداری برای رویه
 
طرز تهیه:

• 5 ترکیب اول را درون کاسه مخلوط کن خوب با هم مخلوط کنید.
 
• شیر، روغن، وانیل و تخم‌مرغ را درون کاسه کوچکی با هم مخلوط کنید.
 
• آرد را به مخلوط تخم‌مرغ و شیر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا نرم و یک دست شود.
 
• با قاشق حدود یک سوم پیمانه از مایه را برداشته و درون تابه نچسب حاوی روغن بریزید و تا زمانی که روی آن ‌ها حباب تشکیل شده و دور آن‌ها قهوه‌ای طلایی رنگ شود حرارت دهید.
 
• هنگام سرو، روی پنکیک‌ها مقداری مخلوط عسل و دارچین ریخته و روی آن‌ها را با گردو تزیین کنید.