استیک ماهی با سس شوید و لیمو
شنبه ۱۹ ژانويه ۲۰۱۳ - ۳۰ دي ۱۳۹۱
برای استیک ماهی می توانید آن را کباب کنید و یا در تابه سرخ نمایید. این استیک همراه با سس سفید که با شوید و لیمو مخلوط شده است سرو می شود . در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه استیک ماهی با سس لیمو و شوید آشنا می شوید
مواد لازم برای 4 نفر
فیله ماهی: نیم کیلو
سس سفید: 1 پیمانه با غلظت متوسط
شوید تازه: 3 قاشق غذاخوری خرد شده
آب لیمو: 5 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
پیاز: 1 عدد بزرگ
زعفران: به مقدار لازم
طرز تهیه
مرحله 1 - فیله ماهی را پس از تمیز کردن با زعفران، نمک، فلفل، پیاز رنده یا خلال شده و 2 قاشق از آبلیمو مزه دار کرده و برای 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 2 - سس سفید را طبق دستور آن درست کرده، شوید و مابقی آبلیمو را با آن مخلوط کنید و کنار بگذارید.
مرحله 3 - ماهی را داخل توری های آماده گذاشته و روی باربیکیو یا منقل کباب کنید. (بهتر است توری را قبل از گذاشتن ماهی با روغن یا کره چرب کنید)
مرحله 4 - ماهی کباب شده را در ظرف مورد نظر گذاشته با لیمو، شوید یا جعفری تزیین کرده و با سس لیمو و شوید سرو نمایید.
منبع : سایت آشپزی ملک بانو
espirit - اتویل - آلمان
دستور درست کردن سس سفید یادتون رفته اضافه کنید!
یکشنبه 1 بهمن 1391 - 00:28
aisa jijar - سمنان - ایران
من عاشق ماهی ام ودیروزهم جای همه خالی ماهی داشتیم به به...
یکشنبه 1 بهمن 1391 - 00:50
nmayandeh khoda - هایدلبرگ - آلمان
هر که این ماهیهای نازنین را بخورد ؛ الهی که شب خواب مار ماهی را ببیند !!،، آمین
یکشنبه 1 بهمن 1391 - 02:29
*Fanoos* - ایران - ایران
nmayandeh khoda - سلام دوست عزیز؟ خوبید ؟ قرار شد همیشه در آشپزی باشید و کامنت بدهید تا ما دوستان بیشتر خوشحال شیم و به قول شما دوست نازنین ( باشید تا باشیم ) از اینکه کامنت زیبایی شما رو مجددا در آشپزی دیدم خیلی خیلی خوشحال شدم..چقدر ناز گفتی لووووووووووول. آره والله این ماهیهای بنده خدا چه گناهی کردن که باید به دست ما آدمها خرده شوند و نتونن بخوبی از زندگی لذت ببرن.
یکشنبه 1 بهمن 1391 - 13:45
Ghooloo - آبادان - ایران
لطفا هر روز تشریف بیاورید تا با نان هایی که به هم قرض میدهیم را در خورشت چند رنگی و چند رویی بزنیم و به هم به به و چه چه کنیم تا همگان هم لذت ببرند و بدانند که ما از چه نوع کاربرها هستیم! پس باشید تا باشیم!
یکشنبه 1 بهمن 1391 - 22:38
*Fanoos* - ایران - ایران
تا کور شود هر آنکه نتواند دید!
یکشنبه 1 بهمن 1391 - 23:51
Ghooloo - آبادان - ایران
*Fanoos* - ایران - ایران از بخت بد تو و دوستانت میبینی که نه کور میشویم و نه بایکوت! روزگار به شما و دوستان نگون بختت بسی سخت میگذرد درک آن قابل فهم است! پس هر چه در توان داری بگذار که بسیار بد بخت و نگون بخت تشریف دارید!!
دوشنبه 2 بهمن 1391 - 01:00