مرغ ناپلئونی
رأی دهید
این غذا به صورت سرد سرو می‌شود. مواد لازم و طرز تهیه‌ی آن را با هم ببینیم...
مواد اولیه:
خمیر هزارلا 250 گرم
زرده تخم‌مرغ دو عدد
سینه مرغ یا بوقلمون پخته 100 گرم
آب پرتقال یا لیمو دو قاشق سوپ‌خوری
ژامبون مرغ 100 گرم
کنسرو ذرت چهار قاشق غذاخوری
خامه غلیظ یک قاشق سوپ‌خوری
مرزه و ترخون خشک یک قاشق سوپ‌خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
* خمیر هزارلا را به شکل مستطیل‌های کوچک و به قطر یک سانتی‌متر باز کرده و کناره‌های خمیر را برش می‌زنیم تا مستطیل‌های صافی داشته باشیم.
* خمیرها را درون یک سینی چرب شده چیده و روی آن‌ها زرده تخم‌مرغ می‌مالیم.
* خمیرها را به مدت 20 دقیقه در فر با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم تا پخته شوند.
* سپس درون یک ظرف، سینه مرغ و ژامبون خرد شده را همراه آب‌لیمو یا آب پرتقال، نمک، فلفل، ذرت، خامه، مرزه و ترخون ریخته و همه مواد را با هم خوب مخلوط می‌کنیم.
* وقتی که خمیرها پخته شدند، روی خمیرها مقداری از مواد آماده شده را ریخته و لایه‌ی دیگری از خمیر را روی آن می‌گذاریم و این غذا را به صورت سرد سرو می‌کنیم.
نکته:
در صورت دلخواه می‌توانید روی تعدادی از خمیرها را که می‌خواهید برای لایه‌ی رویی استفاده کنید، با چنگال چند خط انداخته، سپس زرده تخم مالیده و در فر بگذارید.
baran828 - تهران - ایران
شیرینی ناپلیونی شنیده بودیم مرغ نه :))
پنجشنبه 6 مهر 1391 - 14:12
*Fanoos* - ايران - ايران
حالا که غذایی امروز در مورد مرغ لازم دونستم این طنز رو اینجا بزارم . سوره مرغ : 1.م ر غ 2. و تو چه میدانی که آن چیست ؟ 3. و برای مدتی آنرا محو و نایاب کردیم . 4. تا از غذاهایی دیگر هم بخورید . 5. ولی همچنان اصرار می ورزیدید و ناسپاس بودید . 6. و قسم به روزی که در صف های طولانی ایستادید و به جان هم افتادید و تحقیر شدید. 7. و با این کار شما را عذاب کردیم تا یاد بگیرید که نباید به هر بی سروپایی رای بدهید . 8. براستی که پروردگار به همه چیز عالم آگاه است . لوووووووووووول
جمعه 7 مهر 1391 - 12:13
Shadan Shirin Sokhan - هایدلبرگ - آلمان
*Fanoos* - ایران - ایران. ----فانوس جان لوووول !، خیلی باحال و بر اساس واقعیت گفتی ؛ با این کار شما را عذاب کردیم تا یاد بگیرید که نباید به هر بی‌سروپایی رای بدهید !!!!،، لوووول
جمعه 7 مهر 1391 - 17:07
Shadan Shirin Sokhan - هایدلبرگ - آلمان
( !!! )-- مرغ ناپلئونی هرگز !!!!!!!!!!،،،،،،،،،،، زیرا من یک خروس ایرانی هستم که عاشق مرغ ایرانیم !!
جمعه 7 مهر 1391 - 17:12
*Fanoos* - ايران - ايران
Shadan Shirin Sokhan قربانت دوست عزیز شما هم خوب گفتی بله اینطور عینه واقعیت بود در مورد کامنت شما هم اینو میشه گفت فقط لوووووووول.
جمعه 7 مهر 1391 - 18:49
raha2022 - اهواز - ایران
شیرینی ناپلئونی را عشق است . نه مرغ ناپلئونی
جمعه 7 مهر 1391 - 21:15
Ghooloo - آبادان - ایران
Shadan Shirin Sokhan - هایدلبرگ - آلمان. خروس هم خروس‌های قدیم اینقدر هارتو پورت نداشتند!
شنبه 8 مهر 1391 - 05:53
Ghooloo - آبادان - ایران
... چند از ... مبارکه مرغ: 1. المرغ، 2. ولمرغ. 3. و ما ادراک ولمرغ. 4. المرغ منغار قلیل و پرهای کثیر. 5. یطلق على صوت الدجاجة النقنقة. تعطی الدجاجة الإنسان غذاء مهم من البیض...یعنی: مرغ، چیست مرغ، و تو چه میدانی چیست مرغ، مرغ با منغار کوچک و پرهای زیاد است، این مرغ را که میبینی امروزه غذای مهمی برای انسانها به شمار میره،..کپی رایت ممنوع!
شنبه 8 مهر 1391 - 05:46
felora - تهران - ایران
raha2022 - گل گفتی رها جون، ولی من میگم شیرینی ناپلئونی رو باید توی خونه خورد! آخه خوردنش در مهمانی خیلی سخته :))
شنبه 8 مهر 1391 - 08:29
felora - تهران - ایران
Ghooloo - آبادان - لطفا اجازه بده کپی کنیم ! ثواب داره !!!
شنبه 8 مهر 1391 - 08:35
Ghooloo - آبادان - ایران
felora - حالا چون شما هستید عیبی ندارد کپی کن عزیزم :-)
شنبه 8 مهر 1391 - 13:56
raha2022 - اهواز - ایران
felora - تهران - ایران . همینطوره فلوراجان - اما خوشمزه است . اگر در مهمانی جلوی ادم بزارن . نمیشه نخورد وای انهم با قهوه .
شنبه 8 مهر 1391 - 22:35