سالاد لوبیا سبز

تقریبا شبیه خوراکه اما با خاصیت بیشتر به خاطر نیم پز بودن.

چقدراین لوبیا سبزخوش خوراکه +++ لوبیا پلو که حرف اول رو میزنه@ کوکولوبیا سبز هم بعد از کوکو سبزی و کوکو مرغ یکی از بهترین کوکوهاست @ خوراک لوبیا هم خوبه@ لوبیا سبز آبپز با مخلفات دیگه،کنار خوراک زبان ومرغ هم خیلی مزه میده@ در سالادهای اینجوری هم با کمی مایونز خودش یک شامه !!!

felora سلام فلورا جان، یه توضیح در مورد درست کردن کوکو لوبیا سبز میدی عزیز تا حالا درست نکردم. از آنجایی که با کوکوها خیلی‌ حال می‌کنم اگر طرز درست کردنشو بگی‌ ممنون میشم. شاد و سر حال باشی‌

felora - تهران - ایران. بابا ایول به اینهمه هنر اشپزی - اما من زیاد میانه خوبی با کوکو ندارم . یعنی با هر چیزی که سرخ کردنی با روغن باشه .

Ghooloo - آبادان _ سلام دوست عزیز، مقداری لوبیا سبز رو خیلی ریز به اندازه نخود فرنگی خرد میکنی و به اندازه نصف مقدار لوبیاهم سیب زمینی به همون شکل خرد میکنی وباهم میذاری آبپز بشه. بعد از اینکه لوبیا وسیب زمینی پخته شد یک دونه پیازروسرخ میکنی و با زردچوبه ونمک وفلفل وتخم مرغ ،مخلوط میکنی ومثل کوکوسبزی داخل یک تابه میریزی وبعد از سرخ شدن به همون شکل سه گوش میبری . ازمقدار واندازه لوبیا وسیب زمینی ،خودت متوجه میشی که چند تا تخم مرغ اضافه کنی ، شاید 2 یا3 تا برای اولین بار . این کوکو تندش خوشمزه تر میشه.برای تزیین روی کوکو هم از زرشک سرخ شده استفاده کن . نوش جان

raha2022 - اهواز - رها جون حتما خودت میدونی که چربیها هم برای بدن لازمه . مخصوصا از نوع خوبش مثل کره وزیتون . چطور میتونی از سرخ کردنیهای خوشمزه بگذری خانمی ...... زیاد سخت نگیر،از همه چیز یک کم خوبه

felora - ممنون از توضیح شما. این کوکو لوبیا سبز آخه قصه‌ها دارد، بعضی‌‌ها با سیب‌زمینی، بعضی‌‌ها بدون آن، بعضی‌‌ها حتی با گوشت چرخ کرده و بعضی‌‌ها حتی با گردو و کشمش درست میکنند...حالا شما بغلش زرشک هم می‌زارید ...کنجکاو بودم روش تهرانیش چیه...ممنونم...در مورد تندیش شک نکن چون خودم آخر تند خور‌ها هستم...

Ghooloo - آبادان - ایران ـ قابلی نداشت دوست عزیزم ،همه این قصه های کوکو لوبیا سبز خوشمزه هست ( با گوشت چرخ خیلی دوست ندارم ) ولی این جوری که ما میپزم هم خوشمزه وهم متفاوته ودیگه موقع خوردن فکر نمیکنی داری مایه لوبیا پلو میخوری :)) نوش جون که لوبیا پلو و کوکولوبیا هرچه تندترباشه لذیذتر میشه...

felora - تهران - ایران. فلورا جان همونطور که گفتم تا حالا این کوکو را درست نکردم ولی‌ روش شما مورد پسند و مقبول افتاد در اسرع وقت به روش شما درست می‌کنم و حتما خبرش را به شما خواهم داد دوست عزیز...من خودم بعضی‌ وقتا به دلیل کسری وقت سیب زمینی‌ رنده می‌کنم به آن تخم مرغ و نمک و فلفل میزنم و در ماهیتابه پهن می‌کنم (مثل کوکو) یکطرفش که ردیف شد برش میگردونم...باقیش هم دیگه مشخصه...هر چی‌ تو خونه بود بغلش میزارم...سالاد، ترشی، فلفل، سبزی خوردن و برونش :-))

Ghooloo - اینجوری که گفتی یعنی کوکو با سیب زمینی خام . فکر میکنم برشته وخوشمزه بشه . به شرطی که تابه خوبی داشته باشی که نچسبه !! :)) منم باید درست کنم چون که برای وقتی که عجله داریم خیلی خوب میشه ومرسی که گفتی عزیزم

felora - دقیقا یک تابه خوب و نچسب (البته واسه کار ما کاردرست و بچسب) ، وسط کار هم می‌شه به ۴ قسمت تقسیمش کرد اینجوری هم بهتر میپزه هم راحت تر می‌شه برش گردوند.. غذای فقیر فقراست دیگه ;-))