سیب زمینی شکم پر
رأی دهید
مواد اولیه:
سیب‌زمینی یک کیلوگرم
تخم‌مرغ دو عدد
قارچ 100 گرم
پنیر گودا 100 گرم
جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری
فلفل دلمه‌ای یک عدد
پودر سوخاری و روغن به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه
سیب‌زمینی‌ها را پخته و ریز رنده می‌کنیم. تخم‌مرغ، نمک و فلفل را نیز به سیب‌زمینی‌ها افزوده تا یک دست شود. در ظرفی دیگر قارچ‌های خرد شده، پنیر گودا رنده شده، جعفری و فلفل دلمه‌ای خرد شده را با هم مخلوط می‌کنیم. از مایه سیب‌زمینی کمی برداشته و در کف دستمان پهن کرده و از مخلوط قارچ وسط آنها قرار می‌‌دهیم و به صورت توپ یا هر شکل دلخواه در می‌آوریم. سیب‌زمینی‌های شکم پر را در پودر سوخاری غلتانده و در روغن داغ سرخ می‌کنیم تا کاملا طلایی شوند. بعد از سرخ شدن، آنها را روی دستمال نرم قرار داده تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
برای تزئین می‌توانیم از چوب میوه گیلاس استفاده کرده و آنها را به صورت گلابی در بیاوریم.
*Fanoos* - ايران - ايران
چه غذای ناز و با کلاسی
شنبه 4 شهريور 1391 - 14:13
اینترنت ندیده - کرمان - ایران
بعد اون گوجه فرنگی ها و زیتونای توی عکس رو هم الکی میزاریم برا تبلیغات میدیم سیخی صدتومن!! حالا یه عده میان میگن ندیده اونا گوجه نیستن قارچن لابد زیتونا هم پنیر گودا ن ن ن ن !!
یکشنبه 5 شهريور 1391 - 07:07
felora - تهران - ایران
*Fanoos* - ایران - ایران ـ گل به سر عروس ،این سیب زمینیهای گلابی شکل روی میز شام خیلی خوشگل میشه . اگه برای فامیل شوهرت(میگ میگ جان) درست کردی, با اون آش گوجه فرنگی ترش آذری ..... جای دوستانت رو هم خالی کن عزیزم !
یکشنبه 5 شهريور 1391 - 08:50
raha2022 - اهواز - ایران
felora - تهران - ایران . فلورا جان - چه قشنگ گفتی گل برسر عروس . الی جان که دستپختش حرف نداره. اره بخصوص با اون اش گوجه فرنگی ترش اذری . منم دوست دارم .
یکشنبه 5 شهريور 1391 - 12:44
felora - تهران - ایران
raha2022 - اهواز - ایران ـ دیگه در تهران کم کم بوی پاییز رو میشه حس کرد . هر چقدر هوا خنکتر بشه آش هم بیشتر میچسبه. ولی فکر میکنم چیزی که همه موافقش هستن اینه که هیچ آشی ... آش رشته نمیشه !!!
یکشنبه 5 شهريور 1391 - 17:56
*Fanoos* - ايران - ايران
felora -//ای ول خیلی خوب گفتین من میخوام ابتکار به خرج بدم مواد داخل سیب زمینی رو تند تندش کنم چون هر دومون فلفلی هستیم بقیه رو ولش lol. raha2022 رها جان شما ازکجا میدانی آش گوجه فرنگی من خوشمزه است نکنه چشیدی شیطون ..حالا که اینجوری چون منم میدونم کباب خیلی دوست دارید باید دستپحتتان را روی کباب پختن بچشم
یکشنبه 5 شهريور 1391 - 19:46
raha2022 - اهواز - ایران
*Fanoos* - ایران - ایران. الهام جان - اش گوجه شما را نخورده میدونم اشپزی شما حرف نداره . واز انجائیکه عاشق اش هستم .گقتم خوشمزه است و felora - تهران - ایران - من یکی عاشق اش رشته انهم با کشک خیلی دوست دارم .
دوشنبه 6 شهريور 1391 - 21:38