مواد لازمگوشت چرخ کرده 750 گرمآرد 0.۵ پیمانهشیر یک دوم پیمانهپیاز سرخ شده 4 ق غجعفری خرد شده 3-2 ق غتخم مرغ 4 عددرب گوجه فرنگی 2 ق غطرز تهیهزرده وسفیده تخم مرغ را جدا می کنیم. آرد را در شیر حل نموده سپس نمک جعفری فلفل پیاز را به مایه اضافه کرده و بعد زرده و گوشت را اضافه می کنیمسفیده را جداگانه با همزن برقی زده تا پف کند وبه مایه گوشت اضافه می کنیم.کف قالب را چرب کرده ومقداری آرد سوخاری می پاشیم.ومایه را داخل قالب ریخته و برای اینکه ته ظرف نسوزد آن را در ظرف بزرگ آب قرار داده وبطریق بن ماری آنرا می پزیم. (این غذا باید داخل فر با بخار آب پخته شود)قالب را در فر 175 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت به مدت 1 ساعت قرار میدهیم.
خدایا: به مذهبی ها بفهمان که: آدم از خاک است، بگو که: یک پدیده مادی نیز به همان اندازه خدا را معنی می کند که یک پدیده غیبی، در دنیا همان اندازه خدا وجود دارد که در آخرت. و مذهب، اگر پیش از مرگ، به کار نیاید، پس از مرگ به هیچ کار نخواهد آمد. ایران تهران
