دوشنبه ۲۴ خرداد ۱۳۸۹ - ۱۴ ژوئن ۲۰۱۰
طرز تهیه خوراک میگو با گوجهفرنگی
پیاز متوسط و گوجه فرنگی= از هر کدام دو عددزنجبیل تازه رندهشده= یک قاشق چایخوریسیر تازه لهشده و نمک و فلفل= یک قاشق چایخوریفلفل دلمهای سبز =یک عددآبلیمو =دو قاشق غذاخوریمیگو= 350 گرمرب گوجهفرنگی و روغن= از هر کدام سه قاشق غذاخوریگشنیز یا جعفری تازه برای تزئین= به میزان لازمطرز تهیهپیاز و فلفل دلمهای را خرد کنید. زنجبیل، سیر، نمک و فلفل را در کاسه کوچکی با هم مخلوط کرده و آبلیمو را به آن اضافه کنید تا به شکل خمیری در آید. روغن را در تابه گرم کرده پیاز را به آن افزوده و سرخ کنید تا طلایی شود. مخلوط ادویه را به پیاز افزوده، به مدت سه دقیقه هم زده و خوب مخلوط کنید. گوجهفرنگی خرد شده، رب گوجهفرنگی و فلفل سبزها را اضافه کرده و به مدت پنج تا هفت دقیقه بپزید و گاهی هم بزنید. میگوها را در تابه بریزید 10 دقیقه دیگر نیز بپزید و هم بزنید. در آخر با گشنیز یا جعفری تزئین کرده و با برنج پخته و سالاد سبز تازه سرو کنید.
بنده ی تنهای خدا - قطر - دوحه
|
به به میگو....pelle - سوئد - استکهلم : ببخشید اینقدر دیر جواب میدم اما منظور من از اون رژ لب رنگش بود! باور کنین lol |
یکشنبه 12 تیر 1390 |
|
pelle - سوئد - استکهلم
|
. بنده ی تنهای خدا - قطر - دوحه . اشکالی ندارد دوست من ،دیر جواب دادن بهتر از هرگز جواب ندادن است .شاد باشید. |
یکشنبه 12 تیر 1390 |
|
feminism - انگلستان - لندن
|
من از میگو خوردن سیر نمیشوم مخصوصأ سرخ کرده اش به طریق چینی . میگو غذایی بسیار مقوی و سرشار از پروتئین و ویتامین های D و B میباشد. gistala دوست خوبم از لندن من امروز موفق شدم که از رستوران مهدی نان سنگک بخرم .فقط میخواستم بدین طریق از شما بسیار تشکر کنم که مرا راهنمائی کردی. من با ماشین رفتم ولی نزدیکترین تیوپ استیشن Finchley Road Tube Station است که دقیقأ کنار رستوران قرار دارد. به هر حال ممنونم هموطن خوبم . |
یکشنبه 12 تیر 1390 |
|
felora - ایران - تهران
|
pelle -دوست عزیز . فکر میکنم میگو به این صورت خوش خوراکتره/ میگو ها رو در اب پیاز و اب لیمو ترش و فلفل بذارید یک ساعتی بمونه وبعددر تخمرغ زده شده با کمی زعفران بزنید ودر اردسوخاری بغلطونید, در روغن زیاد سرخ کنین خیلی عالی میشه/به جای سس گوجه وقرمز ازسس مایونز استفاده کنین طعم خوبی میگیره.شما چطوری درست میکنین؟ |
دوشنبه 13 تیر 1390 |
|
pelle - سوئد - استکهلم
|
. felora - ایران - تهران -سلام فلورا جان ،روش خوبی بود مرسی ، مطمئنم خیلی هم طرفدار دارد چون خیلی خوشمزه میشود، من اغلب از میگو برای سالاد یا ساندویچ استفاده میکنم ، یا با سیب زمینی تنوری ،که دراین صورت میگو را کمی آب پزمیکنم وبعد با مخلوط کردن آن در سوس و کمی شوید بهمراه سیب زمینی تنوری مصرف میکنم. شاد باشید. |
دوشنبه 13 تیر 1390 |
|
felora - ایران - تهران
|
pelle/ حتما خوشمزه میشه به خصوص کنار سیب زمینی تنوری/ عزیزم منم برای شما شادیهای مداوم ا رزو میکنم |
چهارشنبه 15 تیر 1390 |
|