طرز تهیه سوپ زرشک


طرز تهیه سوپ زرشک


مواد لازمسینه مرغ =300 گرمجعفری خردشده= 150 گرمقارچ خردشده =100 گرمرب گوجه‌فرنگی= دو قاشق سوپخوریآرد گندم= دو قاشق سوپخوریآبلیمو =سه قاشق سوپخوریزرشک= 200 گرمپیاز =یک عددهویج= 100 گرمسیب‌زمینی= 80 گرمروغن مایع= نصف پیمانهنمک و فلفل =به میزان لازمطرز تهیهپیاز را نگینی خرد کرده و با روغن سرخ می‌‌کنیم. مرغ را ریز خرد کرده و داخل پیاز ریخته و تفت می‌‌دهیم. آرد را هم مقداری با مواد سرخ کرده داخل آن آب مرغ یا گوشت می‌ریزیم. سپس هویج و سیب‌زمینی را نگینی خرد کرده و داخل آن ریخته و با حرارت ملایم به مدت دو ساعت می‌‌پزیم. بعد قارچ، نیمی از زرشک، نمک، فلفل و رب گوجه‌فرنگی را داخل سوپ ریخته وقتی سوپ جا افتاد آبلیمو و جعفری را اضافه کرده و با بقیه زرشک تزئین می‌کنیم .
*Fanoos* - ایران - شهمیرزاد
این سوپ خوردن داره به خاطر اینکه زرشک داره. چقدر جالب ما در دنیا چقدر دستور غذایی داریم یا در کل انواع سوپا , خروشتها و ... ماشاالله روز به روزم افزایش پیدا میکنن. دوستهای نازنین من بدو بیاین اینجا ببینید چه غذایی رو سایت بار گذاشته
شنبه 27 فروردین 1390

بیگلی بیگلی - ایران - بیلبیلک آباد
همون سوپ جو میخوریم بهتره تا زرشک کیلو خدا تومن بخریم سوپ کنیم
شنبه 27 فروردین 1390

homa-ir - المان - هامبورگ
من عاشق سوپم , بخصوص سوپ پیاز ولی من سوپ زرشگ را بجای سیب. زمینی چند دقیقه قبل از اماده شدن سوپ نان تست بصورت مربع کوچک . بریده شده در سوپ میریزم زیرا طمع سیب زمینی مزه اصلی زرشگ راازبین. میبرد درضمن سیب زمینی چاق میکند . دراخر نان تست باندازه کم مثل . سوپ پیاز - مخصوصا سوپ پیاز استیک هاوس حرف ندره
شنبه 27 فروردین 1390

shiva safapour - ایران - تهران
قربون شما ..روزت بخیر ماه من. هفته خوبی رو شروع کنی عشق من .بدون شما حتی یک ثانیه ..ایران تهران
یکشنبه 28 فروردین 1390

بیگلی بیگلی - ایران - مشهد
shiva safapour - ایران - تهران- سلام عزیزم +6 :d
یکشنبه 28 فروردین 1390

رأی دهید
نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.