مواد لازم:آرد سفید=200 گرمآرد برنج=175 گرمروغن جامد=175 گرمپودر قند=150 گرمسفیده تخم مرغ=1 عددزرده تخم مرغ=2 عددهل=2/1 قاشق چایخوریشیر یا گلاب=به اندازه لازمطرز تهیه:روغن را با پودر قند کاملا بزنید تا حجم آن دو برابر شود.بعد سفیده تخم مرغ و سپس زرده ها را اضافه کنید. سپس هل را اضافه کنید و آرد سفید و آرد برنج را به هم آمیخته و به مخلوط اضافه کنید. در صورتیکه خمیر خشک شد از شیر یا گلاب استفاده کنید. به هم زدن ادامه دهید تا خمیر یکنواختی بدست آید.سپس از خمیر به اندازه یک فندق برداشته و به شکل چشم درآورید و روی آن مهر بزنید تا شکل بگیرد.برای تزئین می توان از خلال پسته استفاده کرد. بعد آن را به مدت 7 تا 8 دقیقه با درجه حرارت 175 در فر بگذارید تا طلایی شود. این شیرینی را می توان به مدت سه ماه در جای خشک و درون ظرف درب دار نگهداری کرد.نگهداری در یخچال ضروری نیست.
helema - امریکا - سان دیگو سلام هموطن بله که میتونه اگه میبینی این آشپز از کره استفاده نکرده چون خیلی ها بودجش رو ندارن که تهیه کنن . روغن کره اگه بخواد همیشه در غذاها یا شیرینیجات استفاده شه گرون تمام میشه این بدون روغن کره خیلی خیلی لذید میکنه هر مواد غذایی یا شیرنی رو ..حتما درست کن در ضمن خیلی هم مفید و بی ضرر . نوش جانت
helema - امریکا - سان دیگو سلام هموطن بله که میتونه اگه میبینی این آشپز از کره استفاده نکرده چون خیلی ها بودجش رو ندارن که تهیه کنن . روغن کره اگه بخواد همیشه در غذاها یا شیرینیجات استفاده شه گرون تمام میشه این بدون روغن کره خیلی خیلی لذید میکنه هر مواد غذایی یا شیرنی رو ..حتما درست کن در ضمن خیلی هم مفید و بی ضرر . نوش جانت
