کیک بادام
رأی دهید
کیک بادامشکر، بادام، پوست لیموی رنده شده و آرد برخی از مواد تشکیل دهنده این کیک هستند.مواد لازم برای 40 قطعه:پوست رنده شده یک لیموآرد دو پیمانهبیکینگ پودر نصف قاشق چای خوریبادام با پوست دوم 150 گرمتخم مرغ 6 عددطرز تهیه:* شکر، تخم مرغ و پوست رنده شده ی لیمو را درون کاسه ی بزرگی ریخته و با همزن برقی آن ها را با هم خوب مخلوط کنید تا رنگ مخلوط روشن تر شده و غلیظ شود.* مخلوط فوق را درون مخلوط آرد، بیکینگ پودر و بادام بریزید.* خمیر حاصله را با استفاده از دست، کمی ورز دهید تا نرم شود.* خمیر را از وسط به دو نیم تقسیم کنید(25 سانتی متر طول و 5 سانتی متر عرض).* خمیرها را با فاصله کنار هم روی کاغذ مخصوص پخت، درون سینی فر قرار داده و آن ها را به مدت 20 تا 25 دقیقه یا تا زمانی که سفت و طلایی رنگ شوند، حرارت دهید.* خمیرها را از فر خارج کرده و حدود یک ساعت آن ها را در جایی قرار داده تا خنک شوند.* فر را روی 140 درجه سانتی گراد از پیش گرم کنید.* همان طور که خمیرها در حال خنک شدن هستند، با استفاده از یک چاقوی تیز و نازک، آن ها را به ضخامت نیم سانتی متر برش دهید.* برش ها را روی سینی فر قرار داده و آن ها را به مدت 20 تا 25 دقیقه حرارت دهید و یک بار برگردانید.* آن ها را از فر خارج کرده و بگذارید کاملا خنک شوند.* فر را روی دمای 170 درجه ی سانتی گراد از پیش گرم کنید و درون سینی فر، کاغذ مخصوص شیرینی را قرار دهید. شکر یک پیمانه
|
|
|
