چهارشنبه ۱۹ اسفند ۱۳۸۸ - ۱۰ مارچ ۲۰۱۰
شیرینی پروانه ای
مواد لازم:
آرد یک و دو سوم پیمانه
روغن جامد دو سوم پیمانه
پودر قند دو سوم پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
هل یک سوم قاشق چای خوری
تخم خرفه به میزان لازم
زعفران آب کرده 2 قاشق چای خوری
طرز تهیه:
ابتدا روغن و پودر قند را با هم مخلوط کنید و به هم بزنید تا سفید شود.
بعد بیکینگ پودر و هل را بریزید و آرد را نیز اضافه کنید و با دست ورز دهید تا به دست نچسبد.
خمیر را درون نایلون بگذارید. خمیر باید حدود 1 ساعت بماند تا به عمل بیاید.
بعد از آماده شدن، خمیر را روی سطح صافی پهن کنید و با وردنه به قطر 1 سانتی متر باز کنید.
خمیر را قالب دلخواه بزنید و در سینی فر بچینید.
با زعفران سطح شیرینی ها را تزیین کنید و روی آن ها تخم خرفه بپاشید.
بعد در فر با حرارت 170 درجه سانتی گراد به مدت یک ربع تا بیست دقیقه بگذارید.
|
shiva safapour - ایران - تهران
|
سلام عزیزم . صبحت بخیر باشه گلم ..میدونی خودت که حتی وقتی پیشم هستی دلم برات تنگ میشه . .دلم برای کسی تنگ میشه که طلوع عشق را به قلب من هدیه کرده ..دلم برای کسی تنگ است که دستانم دستان پر مهرش را می طلبد…دلم برای کسی تنگ است که گوشهایم شنیدن صدایش را حسرت می کشه ...دلم برای کسی تنگ است که چشمانم ، چشمانش را می طلبه ...دلم برای کسی تنگ است که تنهاییش تنهایی من است…دلم برای کسی تنگ است که محرم اسرار است…دلم برای کسی تنگ است که راهنمای زندگیست…دلم برای کسی تنگ است که قلب من برای داشتنش عمرها صبر می کند…دلم برای کسی تنگ است که دل تنگ دل تنگی هایم است…دلم برای کسی تنگ است که همه زندگی من است . دلم برای تو تنگ است عشق من. ایران تهران |
سه‌شنبه 17 اسفند 1389 |
|
|
homa-ir - المان - هامبورگ
|
من همیشه برای شب عید ازمغازه های ایرانی خوب میخرم چون تازه . میاد ولی همیشه چندتا اضافه میخرم چون خودم دخل این شیرینی ها راکه . خیلی دوست دارم میارم . بخصوص شیرینی نخودچی میمیرم براش . |
سه‌شنبه 17 اسفند 1389 |
|
|
pariha - کویت - کویت
|
خیلی گشتم و لی پروانه خانم رو ندیدم؟ این همون شیرینی کوچک خشک هست که فقط بهش اسانس میزنند یا از مغزها و زعفران برای تزیین استفاده میکنند و به شکلهای مختلف قالب میزنند برای سفره هفت سین قشنگه چونکه سنتی هست . |
چهارشنبه 18 اسفند 1389 |
|
|
helema - امریکا - سان دیگو
|
سلام.من جدیدم.خوشبختم.اگر کسی طرز پخت شیرینی دو رنگ یا شطرنجی رو داره لطف کنه بنویسه. با سپاس فراوان. |
چهارشنبه 18 اسفند 1389 |
|
|
*Fanoos* - ایران - خرم آباد
|
cheshmandazz - امریکا - لاس وگاس اره افرین خوب یک لحظه اصلا هواسم به عید باستانی نبود مرسی از یاد اوری شما دوست عزیز. راستی عیدتم پیشا پیش مبارک |
چهارشنبه 18 اسفند 1389 |
|
|
*Fanoos* - ایران - خرم آباد
|
helema - امریکا - سان دیگو سلام به شما هموطن . خیلی خیلی به محفل ما بروبچه های مطبخ آشپزخونه خوش اومدی . دوست گرامی شیرینی پزی دوست خوب ما یعنی ***homa-ir - المان - هامبورگ*** فو ق العادست ازش بخواهید تا براتون کامنت بده. شاد باشی مهربونم |
پنج‌شنبه 19 اسفند 1389 |
|
