پاکورای پنیر؛ غذای هندی

پاکورای پنیر؛ غذای هندی

پنیر، آرد نخود، پودر فلفل قرمز، از جمله مواد اصلی تشکیل دهنده این پاکورای خوشمزه است.

مواد لازم:

پنیر: 250 گرم

آرد نخود: 8 قاشق غذاخوری

پودر فلفل قرمز: دو و نیم قاشق چای‌خوری

پودر انبه: یک و یک چهارم قاشق چای‌خوری

جوش شیرین: یک چهارم قاشق چای‌خوری

آب: به مقدار لازم

نمک:‌ به میزان دلخواه

روغن: جهت سرخ کردن

طرز تهیه:

• ابتدا پنیر را به شکل مکعب‌های کوچک و ضخیم تقسیم کنید.

• پودر فلفل قرمز و انبه را روی قطعات پنیر بپاشید.

• درون یک کاسه، آرد نخود، پودر فلفل، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.

• به مخلوط درون کاسه مقداری آب اضافه کرده و از آن‌ها مایه غلیظی تهیه کنید.

• هر کدام از قطعات پنیر را درون مایه فرو کرده، سپس درون روغن سرخ کنید.

• در صورت تمایل می‌توانید پاکورای پنیر را با سس گوجه فرنگی میل کنید.

pariha - کویت - کویت
این همه دنگ وفنگ نداره دستور اصلیش آرد نخود نرم - مقداری تره خورد شده- مقداری گشنیز - پیاز زنده شده و نمک وفلفل و آب یا آب گاز دار همین - هیچوقت هم درست نکنید نه تنها کالری زیادی داره بلکه خطرناک هم هست .
چهار‌شنبه 27 بهمن 1389

malmsteen - اکراین - کیف
پودر انبه دیگه چیه?!!!!!!!!!!!
چهار‌شنبه 27 بهمن 1389

*Fanoos* - ایران - خرم آباد
خداییش این دیگه غذای محبوب و مورد علاقه منه رفتم که برای شام درست کنم میمیرم براش
چهار‌شنبه 27 بهمن 1389

*Fanoos* - ایران - خرم آباد
malmsteen - اکراین - کیف دوست گرامی خوب پودر انبه مثل بقیه گیاهان یا سبزیجات روش خشک کردنش مثل فلفل خشک شده بعد اسیاب و به روش پودر همچنین نعنا به این روش و من فکر میکنم انبه هم رو به این روشها تبدیل به پودر کنند.امیدوارم منظورم رو رسونده باشم. شاد باشی
چهار‌شنبه 27 بهمن 1389

*Fanoos* - ایران - خرم آباد
malmsteen - اکراین - کیف دوست گرامی خوب پودر انبه مثل بقیه گیاهان یا سبزیجات روش خشک کردنش مثل فلفل خشک شده بعد اسیاب و به روش پودر همچنین نعنا به این روش و من فکر میکنم انبه هم رو به این روشها تبدیل به پودر کنند.امیدوارم منظورم رو رسونده باشم. شاد باشی
چهار‌شنبه 27 بهمن 1389

khosh bavar - ایران - یزد
حیف میرزاقاسمی و ترش تره نیست که ادمی خودشو با اینطور غذاها مسموم کنه ?! همش تقصیر مسئولان محترم سایت هست, زیرا از بس که در لندن هندی و پاکستانی زیاد هستند که حتما غذایشان را از دستور غذای رستوران سرکوچه یک کپی میزنند و تحویل ما میدهند که اگر بچه ها از ان تعریفها کردند, فردایش سفارش این غذا را میدهند ! شاد و زرنگ باشیم !
چهار‌شنبه 27 بهمن 1389

*Fanoos* - ایران - خرم آباد
khosh bavar - ایران - یزد وای خوش باور جان ای گفتی بخدا حرف دل منو زدی . و به قول خودت شاد و خوش باور و زرنگ و ........اشپز باشید.
پنج‌شنبه 28 بهمن 1389

homa-ir - المان - هامبورگ
khosh bavar -ایران - یزد. دوست عزیز - درست حدس زدم , شما اهل شمال هستید . چون میرزا قاسمی و ترش تره و باقالا قاطوق - غذای اصلی شمالی هاست . یا ممکنه. وابسته شمالی داشته باشید . ولی میرزا قاسمی من بخدا حرف نداره فقط. اگر مهمانی زیادی داشته باشم برای تنوع درست میکنم و دوستانم تعریف میرزاقاسمی منو میکنند. خودم نمیگم . شادباشی
پنج‌شنبه 28 بهمن 1389

shiva safapour - ایران - تهران
میدونی که م یپرستمت ماه من..کاش میشد در سایه ی مژگانت ، لحظه ای به تماشای دریای سبز خوشرنگ چشمهایت می نشستم .دنیای من هستی عشق من . ایران تهران
پنج‌شنبه 28 بهمن 1389

*Fanoos* - ایران - خرم آباد
homa-ir - المان - هامبورگ وای هما خانم با اینکه من زیاد طرفدار میرزا قاسمی نیستم ودر طول عمرم همش 1 بار خوردم ولی شنیدم میرزا قاسمی شما حرف نداره پس عزیزم یا الله یا الله من فقط میرزا قاسمی شما رو میخوام اونم فقط با سبزی خوردن . الهی که زنده باشی
جمعه 29 بهمن 1389

wildpiony - ایران - تهران
اه اه چقدر تو چندش و حال بهم زنی!!!:-
جمعه 29 بهمن 1389

khosh bavar - ایران - یزد
homa-ir - المان - هامبورگ : هما خانم, من بخاطر میرزاقاسمی و ترش تره " تغییر " اصلیت دادم و شمالی شدم ! نوش جانتان و جمعتان جمع. شاد و ایرانی باشیم !
جمعه 29 بهمن 1389

hamidTANTAN - اتریش - وین
wildpiony - ایران - تهران منظورت غذای هندی هستش?یا اون دوتا شنگول و منگول?
جمعه 29 بهمن 1389

*Fanoos* - ایران - خرم آباد
افرین به این خوش باور که به خاطر غذا تغییر اصلیت و مکان میدن بابا ای ول داداش من
جمعه 29 بهمن 1389

wildpiony - ایران - تهران
اون شنگول حال بهم زن.. اه اه متنفرم ازش
شنبه 30 بهمن 1389

*Fanoos* - ایران - خرم آباد
دل به دل راه داره چه تفاهمی
شنبه 30 بهمن 1389

hamidTANTAN - اتریش - وین
wildpiony - ایران - تهران من از هر دوتایشون متنفرم.هم شنگول ,وهم منگول, البته بیشتر از منگول بدم میاد.چرا که: خیلی سعی میکنه خودش را حبه انگوری معرفی کنه.حالم از اینجور ادم ها بهم میخوره.(در اندازه نفرت)
شنبه 30 بهمن 1389

رأی دهید
نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.