گوجه فرنگی شکمپر با سالاد مرغ و لیمو
رأی دهید
گوجه فرنگی شکمپر با سالاد مرغ و لیمواستفاده از کرفس و بادام بو داده در این پیش غذای خوشرنگ و خوش طعم باعث ترد شدن آن میشود.مواد لازم برای 20 نفر:سینه مرغ خرد شده: 3/4 پیمانهکرفس خرد شده: 2 قاشق غذاخوریپیازچه خرد شده: یک قاشق غذاخوریسس مایونز: 3 قاشق غذاخوریپوست لیموی رنده شده: یک قاشق چایخوریآب لیمو: یک قاشق چایخوریفلفل سیاه: 1/4 پیمانهگوجه فرنگی سفت و متوسط: 10 عددشاهی یا اسفناج تازه: نصف پیمانهبادام بوداده تکه شده: 2 قاشق غذاخوریطرز تهیه: در یک کاسه کوچک، مرغ و کرفس و سالاد را با هم مخلوط کرده و سس مایونز، پوست لیمو، آب لیمو و فلفل را به آن اضافه کرده و تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید.• گوجه فرنگیها را از طول به دو قسمت تقسیم کرده و گوشت درون آنها را تا نیم سانتیمتر مانده به پوست، بیرون آورید.• گوجه فرنگیهای دو نیم شده را روی دستمال خشک کن آشپزخانه حدود نیم ساعت برگردانده، تا کاملا درون آنها خشک شود.• سپس شاهی یا اسفناج و بادام بوداده را به مخلوط مرغ اضافه کنید.• با قاشق درون هر نیمه گوجه فرنگی، مقداری از مخلوط را بریزید.• سالاد آماده است شما میتوانید سریع آن را میل کنید یا در غیر این صورت، روی آنها را پوشانده و به مدت یک ساعت آن را درون یخچال خنک کنید.
|
|
|
|
|