دوشنبه ۲۲ تیر ۱۳۸۸ - ۱۳ جولای ۲۰۰۹
مارمالاد سیب و توت فرنگی
مواد لازم:
سیب 600 گرم
توت فرنگی 800 گرم
آب سه چهارم پیمانه
شکر حدود 1 کیلوگرم
آبلیمو یک سوم پیمانه
روش تهیه:
پوست سیب ها را بگیرید و دانه های آن را خارج کنید. سپس به قطعات ریز خرد کنید.
حالا سیب ها، توت فرنگی ها و آب را با هم مخلوط و داخل ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق قرار دهید تا در حدود نیم ساعت بجوشد.
اکنون مخلوط میوه را اندازه گیری نمایید و به ازای هر یک پیمانه مخلوط میوه، سه چهارم پیمانه شکر در نظر بگیرید.
سپس مخلوط میوه ها و شکر را به همراه آبلیمو درون ظرف قبلی منتقل کنید و دوباره روی اجاق قرار دهید.
حرارت را ملایم کنید تا زمانی که شکر حل شود.
سپس بگذارید مخلوط حدود 15 دقیقه بجوشد تا زمانی که کاملا به قوام برسد.
حالا مارمالاد داغ را داخل شیشه ی استریل شده ی داغ بریزید و درب آن را ببندید.
انرژی کل 4500 کیلو کالری
|
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین
|
عاشق این مربا هستم... rabinhood جون عجب جوابی تو قسمت پودینگ پرتقالی برام نوشتی دلم قلقلی شد.. pahlavi پسر عمو عزیز مرسی از لطف شما در قسمت پودینگ پرتقالی. خودم بجای شیوا براتون شعر مینویسم. تقدیم به شما و همه دوستان مطبخی : سلام به شهریار سرزمین قلبم, به غنچه نوشکفته وجودم و گل با طراوات و ملیح عشق نو بنیادم. چه بگویمو از کجا ? نه چه دارم که بگویم, بگویم از قلب رنجورم که چون ساعتی درون کلبه سینه ام در ضربان است یا از امید و رویایم که چون شبهی از برابر دیدگانم گذران است و مرا در خود فرو برده . وه چه زیباست کلام عشق اما افسوس که از فرط استعمال به ابتذالش کشانده اند!.. بچه ها برای امروز کافیه دیگه شاید تو این هیری ویری یک دیواری جواب منو بده. |
پنج‌شنبه 10 تیر 1389 |
|
|
pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا
|
هما خانم، همسنگر گرامی، مراجعت سرکار به سایت را خیر مقدم عرض می‌کنم و از خواندن کامنت‌های شما بسیار خوشحال شدم. |
جمعه 11 تیر 1389 |
|
|
robinhoodd - استرا لیا - ملبورن
|
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین ..قسته مام قیلی ویلی دادنه دله نازنینه شما بود که انگار به حمدلله حاصل شد...lol |
جمعه 11 تیر 1389 |
|
|
pahlavi100 - آمریکا - کالیفورنیا
|
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین --- عموزادهٔ مهربان، از لطفتان متشکرم، چه شعر زیبایی برایمان سرودید. زیر لب داشتم آنرا زمزمه میکردم که دستی از غیب بر آمد و کشیده‌ای نثار بیخ گوشم کرد. دیوار منزلم بود، پی برده بود که شعر از خودم نیست. شیوا جان چه مناسباتی را رواج داد اینجا! در ضمن مواظب این روبین خان باشید حتما، ادعا می‌کند که ۲۳ سال دارد، اما به نظر می‌رسد از من ۲۷ ساله چند پیراهن بیشتر پاره کرده. |
جمعه 11 تیر 1389 |
|
|
pariha - کویت - کویت
|
Esfahan Nesfe Jahan - آلمان - برلین ســـــــــــــــــلام گلم - خسته نباشی شما نصف جهان نیستی- تمام جهان هستی جدی جاتون خیلی خالی بود این مدت که نبودی rabinhood بچه خوب و با ادب بود بعضی جاها اومد فقط کمی تــــــــــــــــی کشید ورفت یک چیزهای هم در واقع یادگرفت برای آینده اش خوب بود یک کمی کنجکاوه استرالیا ادم رو اینجوری میکنه اگه تونستی قانع اش کن یک عکس با یک کانگور برایمون بفرسته من هم قول میدم با یک سوسمار براتون بفرستم . |
جمعه 11 تیر 1389 |
|
