طرز تهیه سوپ شیر
رأی دهید
سوپ شیر
مواد لازم ( برای 4 نفر) :
| 1لیوان | شیر |
| 1لیوان | آب مرغ |
| یک دوم لیوان | جعفری خرد شده |
| یک دوم لیوان | جوی ریز |
| به مقدار کافی | روغن مایع |
| 1عدد | پیاز متوسط خرد شده |
| 2 عدد یا یک دوم قاشق غذا خوری | گوجه فرنگی رنده شده یا رب گوجه فرنگی |
| 2 عدد | هویج رنده شده |
| به میزان کافی | نمک |
طرز تهیه:
پیاز را مقداری در روغن تفت دهید، جو را با مقداری آب بپزید، سپس پیاز داغ، آب مرغ، شیر، هویج، نمک و جعفری را بهآن اضافه کنید. 5 دقیقه قبل از طبخ کامل، گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و در ظرف را بگذارید تا بپزد.
نکات تغذیه ای:
سوپ شیرمملو ازمواد پروتئینی، ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است و برای بیمارانی که دوره نقاهت را می گذرانند و زنان باردار وشیرده، کودکان، نوجوانان و سالمندان غذای مناسبی است.
کل انرژی غذا 325 کالری است و اگر توسط 4 نفر میل شود ، سهم هر فرد 81 کالری است.
