تنبلی، مادر اختراعات!
تنبلی، مادر اختراعات
هفته پیش درباره اعتیاد مردمان این جزیره( انگلستان) به آت آشغال خوری گفتم و اینکه چطور افزایش هزینه درمان بیماریهای ناشی از ادامه دراز مدت این رژیم غذایی، کمر خدمات درمان رایگان بریتانیا را خم کرده است.
اگرچه در همه پرسی ها بیشتر مشتریان غذاهای آماده و سرپایی، خوشمزه بودن آن را دلیل می آورند ولی اگر بخواهند خصوصی و دوستانه جواب بدهند، خواهند گفت: ای بابا، برای یک لقمه شام کی حوصله آشپزی و قابلمه کثیف کردن و ظرف شستن داره!
خوب، چون بیشترغذاهای سرپایی و آماده در ظروف پلاستیکی و فرآورده های مشابه بسته بندی می شود و الان هم دوره و زمانه ای نیست که آدم بی خیال باعث آلودگی بیشتر محیط زیست و گرمایش کره زمین بشود، یک نفر باید برای حل این مساله فکری می کرد! راه حل را شرکتی در شهر بیرمنگام پیدا کرد: "بات فودز" نان پزی است که محصولات غذایی اش به شکل کاسه و بشقاب است.
وقتی دیوید ویلیامز، مبتکر بات فودز از بانکی در بیرمنگام تقاضای وام کرد تا تنور نان انقلابی اش را بخرد، رئیس بانک تصور کرد با یک آدم شوخ طرف شده ولی وقتی دید موضوع جدی است رضایت داد و به قول دیوید ویلیامز، به بانک ثابت شد که نان کاسه بشقابی مشتری دارد.
اولین محصول، نان کاسه ای شکل برای فروش سوپ و آش سرپایی بود؛ اول سوپ را نوش جان می کنید و بعد کاسه را! سفارش بعدی بشقابی برای میخانه ها بود تا سالاد میگو و مزه مشروب را در بشقاب های خوراکی به مشتری ها بدهند؛ اینهم خوب فروش کرد ولی موفقیت اصلی، سفارش سوپر مارکت ها بود برای "بسته بندی" غذاهای آماده و نیمه آماده مثل خورشهای هندی و چینی و تایلندی.
حتما می پرسید این چه جور نانی است که کاسه آش می شود و وا نمی رود و بشقاب خورش می شود و در فر خوراکپزی نمی سوزد. دیوید ویلیامز حاضر نیست اسرار خمیر بشقاب های قابل خوردنش را فاش کند؛ فقط اطمینان می دهد که هیچ مواد خارجی در آن نیست و اصرار دارد که رمز کار در شیوه پخت نان است.
مجله تولید کنندگان مواد غذایی بریتانیا، نان های کاسه بشقابی بات فودز را مبتکرانه ترین محصول خوراکی در سال های اخیر معرفی کرده و مطمئنم که آت آشغال خورها هم حالا با وجدانی آسوده تر تغذیه خواهند کرد چون زباله پلاستیکی تولید نخواهند کرد. حال فقط باید حال ظرف شو های بیکار شده غذاخوری ها را پرسید!
