خواص دارویی زعفران

خواص دارویی زعفران


زعفران کلاله‌های خشک شده گیاه CROUS SATIVUS و یکی از ارزشمندترین چاشنی‌های جهان می‌باشد . زعفران از دیرباز به دلیل خواص دارویی و مصارف زیاد در غذا مورد توجه بوده است . این گیاه علاوه بر این که در حال حاضر 90 درصد تولیدجهانی را به خود اختصاص داده در بسیاری از کشورهای دیگر مانند اسپانیا، یونان ، هندوستان ، مراکش و درحد جزئی سوئیس ، ایتالیا چین نیز کشت و تولید می‌گردد .

خواص دارویی

 

بر مبنای تحقیقات علمی که در ادامه استفاده فراگیر زعفران در طب سنتی و گیاهی انجام پذیرفته ، خواص متعدد زعفران و اثربخش ترکیبات مؤثر آن توجه بسیارزیاد محققین شرکت‌های داروسازی و دست‌اندرکاران علم پزشکی را به خود جلب کرده است .

نتایج این تحقیقات در کشورهای مختلف دنیا نشان می دهد که درآینده‌ای نزدیک زعفران یکی از مهم‌ترین جایگزین‌های داروهای شیمیایی خواهد بود که محققین آن را نقطه عطفی در استفاده از زعفران درصنعت داروسازی می‌دانند. از جمله این موارد می‌توان به کاربردهای زیراشاره کرد:

1- کمک به هضم طبیعی غذا , تقویت کننده معده , ضد نفخ

2- محرک , تقویت کننده تمایلات جنسی

3- مسکن به ویژه در درمان دردهای لثه و قولنج

4- ضد تومور , جمع کننده رادیکال های آزاد که باعث خاصیت ضد سرطانی زعفران میشود.

5- شادی بخش , درمان دردهای عصبی , آرام بخش , درمان کم خوابی , تقویت کننده حافظه , افزایش دهنده تمرکز , ضد تشنج , افسردگی , اسپاسم , آلزایمر و پارکینسون

6- درمان کننده فشار خون , کاهش دهنده کلسترول , درمان کننده کم خونی ناشی از کمبود آهن در دختران , کاهش دهنده درصد احتمال بروز بیماری های قلبی , کاهش تصلب شرائین

7- حفظ سلامت قلب ( تیامین , ریبو فلاوین و مواد معدنی )

8- درمان کننده بیماری های تنفسی نظیر آسم , سرماخوردگی و سرفه

9- افزایش دهنده جریان خون در شبکیه , درمان کننده اختلالات لکه زرد شبکیه در اثر پیرچشمی

بهبود علائم مربوط به رتینوپاتی ایسکمیک .

تحقیقات اخیر نشان می‌دهد ترکیبات زعفران از جمله کروسین ( رنگدانه زعفران )  سافرانال (ماده معطره زعفران) و پیروکروسین (طعم‌دهنده زعفران) سلولهای سرطانی را مهار می‌کنند . زعفران از تشکیل سلولهای سرطانی جلوگیری می‌کنند و باعث کوچک شدن و از بین رفتن تومورهای موجود می‌شود .  همچنین باعث افزایش اثر و کاهش عوارض داروهای شیمی درمانی سرطان می‌گردد . علاوه بر موارد فوق ، از زعفران می‌توان در درمان کوفتگی و روماتیسم به صورت استعمال خارجی استفاده کرد .

رأی دهید
نظر شما چیست؟
جهت درج دیدگاه خود می بایست در سایت عضو شده و لوگین نمایید.
  • رئیس موساد: تروریست‌ها و فرستندگان ایرانی‌شان را پیدا می‌کنیم و به حسابشان می‌رسیم
  • ویدیوی دلخراش درگیری جسورانه زوج پیر یهودی با مهاجمان سیدنی و کشته شدن توسط آنها
  • دوران محمدرضا شاهی؛ ۲۵ آذر؛ روز مادران ایران (صد سال پهلوی؛ ۱۳۰۴ تا ۱۴۰۴) - بخش شصت و پنجم
  • تیراندازی مرگبار سیدنی، دقیقه به دقیقه چگونه اتفاق افتاد؟+ ویدیو
  • لبنان و جمهوری اسلامی؛ عروسی خون؛ وقتی پاهای علی لاریجانی در دیدار با رئیس جمهور لبنان می‌لرزید
  • بانک مرکزی ایران از مسدودشدن ۶۰۰۰ حساب متعلق به ۲۵۰ فرد مظنون به پولشویی خبر داد
  • وکیل تتلو: توبه احراز شده است، درخواست عفو در دست بررسی است
  • گسترش قوانین شهروندی کانادا؛ کودکان مهاجران کانادایی متولد شده در خارج امکان دریافت شهروندی می‌یابند
  • ترامپ شهروندان هفت کشور دیگر را به فهرست «منع کامل سفر به آمریکا» افزود
  • یورش کماندوهای آمریکایی به کشتی عازم ایران؛ آیا واشنگتن می‌خواهد چین و جامعه بین‌الملل را محک بزند؟