چرا روی کباب "سماق"می ریزیم؟یکشنبه ۲۹ مرداد ۱۳۸۵ - ۲۰ آگوست ۲۰۰۶
شنبه ۲۴ مارچ ۲۰۰۷ - ۴ فروردین ۱۳۸۶ خوردن گوشت پخته باعت تولید آنزیمهایی در بدن میشود که مضر است. سیب و سماق میتواند اثر این آنزیم را خنثی کند. او میگوید «برای همین است که با کباب سماق میخوریم. البته به لحاظ علمی اطلاع نداشتیم اما به تجربه از مادربزرگها این موضوع را یاد گ ...