تغذیه رژیم و گیاهان داروئی

منشا هل از هند است اما امروز در سراسر جهان در دسترس است و پای ثابت ادویه‌های میلیون‌ها آشپز در سراسر جهان شده است.

برخلاف آنچه اغلب به نظر می‌رسد این معده ما نیست که تعیین می‌کند که چقدر گرسنه‌ایم بلکه مغز با تحلیل اطلاعات دریافتی از حس بینایی نقش تعیین‌کننده‌ای در درک ما از اندازه وعده غذایی و میزان خوردن دارد.

بیشتر افراد رغبتی به غذاهای بی‌نمک ندارند و حتی برخی معتقدند که به رغم توصیه پزشکان، مصرف نمک برای سلامتی مفید است. نمک چاشنی اصلی غذای سفره در کشورها و جوامع مختلف محسوب می‌شود.

یکی از محققان دانشگاه راتگرز فرمولی برای شکلات کم‌چرب سالم‌تری کشف کرد که می‌توان آن را با استفاده از چاپگر سه بعدی ساخت.

پلوپزها به دلیل امکاناتی که ارائه می‌دهند، از جمله کاربردی‌ترین و مفید‌ترین ابزارهای آشپزخانه به شمار می‌روند.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه با کاهش قابل‌توجه فشار خون مرتبط است.

سیتان گونه‌ای پروتئین گیاهی است که از گلوتن گندم به دست می‌آید. سابقه استفاده از سیتان به بیش از دو هزار سال قبل از میلاد، در چین باستان برمی‌گردد.

بیش از ۸۰ درصد از زنان از عدم تعادل هورمونی رنج می‌برند و برخی از آنها بدون اینکه متوجه باشند با این عدم تعادل زندگی می‌کنند.

شما نمی‌توانید ژن‌های خود را تغییر دهید، اما بهبود رژیم غذایی شما را سالم‌تر می‌کند و می‌تواند در امید به زندگی تفاوت ایجاد کند.

سکس می‌فروشد [بازار خوبی دارد]. و هیچ‌چیز به اندازه صدف خوراکی در موفقیت محض این شعار تبلیغاتی اثر ندارد.

اولین مطالعه محققان دانشگاه کلمبیا در نیویورک روی انسان نشان می‌دهد که کاهش کالری ممکن است به کاهش سرعت پیری بیولوژیکی کمک کند.

سیب زمینی به عنواه چهارمین ماده غذایی پرمصرف در دنیا بعد از برنج و گندم و ذرت شناخته می‌شود. سیب زمینی سرشار از مواد مغذی، کربوهیدرات و ویتامین C است و فواید زیادی برای بدن دارد.

رمز و رازهای زیادی با شکلات گره خورده است. کاکائو در طول قرن‌ها به‌عنوان یک ماده تقویت کننده قوای جنسی و یک اکسیر سلامتی مورد توجه قرار گرفته است.

پلی‌فنول‌ها که به‌عنوان مواد شیمیایی گیاهی نیز شناخته می‌شوند، فواید زیادی برای سلامتی دارند. اما آیا آنها می‌توانند سلامتی را در دوران پیری تضمین کرده یا باعث افزایش طول عمر شوند؟

محققان در یک مطالعه جدید ارتباطی بین مصرف آجیل درختی مانند بادام، بادام هندی، فندق، ماکادمیا، گردو، پسته و گردو و کاهش فشار خون، یک عامل خطر مهم برای بیماری‌های قلبی‌عروقی (CVD) پیدا کرده‌اند.

هیچ غذایی نمی‌تواند از سرطان جلوگیری کند، اما ترکیب مناسب غذاها ممکن است به کاهش خطر ابتلا به این بیماری کمک کند.

متخصصان می‌دانند که حدود ۵۰ درصد از سرطان‌ها حتی در صورت ژنتیکی‌بودن، قابل پیشگیری هستند؛ آنهم از طریق تغییر رژیم غذایی و سبک زندگی.

تولیدکنندگان گوشت آزمایشگاهی می‌گویند محصولات آنها در سال جاری به بازار می‌آید، و اضافه می‌کنند که این محصول در سال ۲۰۲۳ فقط به رستوران‌ها ارائه می‌شود.

تحقیقات نشان می‌دهد که اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در غذاهای دریایی می‌تواند سلامت کلیه‌ها را بهبود بخشد.

اگر در طول روز احساس تنبلی، خستگی یا استرس می‌کنید، وقت آن رسیده است که کنترل روتین زندگی خود را در دست بگیرید و تغییراتی در آن ایجاد کنید.

پژوهشگران دریافته‌اند که مصرف نیترات رژیم غذایی �" مولکلول فعال آب چغندر- قدرت عضلانی را هنگام ورزش افزایش می‌دهد، پیشرفتی که منجر به [تولید] مکمل‌های ورزشی بهتر می‌شود.

شما می‌توانید از بسیاری از غذاهای فرآوری‌شده از جمله سبزیجات کنسرو شده، میوه‌های یخ‌زده و محصولات لبنی پاستوریزه به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم لذت ببرید.

اگرچه مصرف کافی ویتامین D برای بهبود وضعیت سلامت ضروری است، اما اگر اضافه‌وزن دارید، ممکن است به اندازه کافی از مزایای آن بهره‌مند نشوید.

میلیون‌ها نفر از ما به‌دلیل رژیم‌های غذایی مدرن و سبک زندگی کم‌تحرک حداقل از کمبود یک ماده مغذی رنج می‌بریم.

پزشکان آمریکایی هشدار دادند استفاده گسترده از داروهای اوزمپیک (Ozempic) و ویگووی (Wegovy) برای کاهش وزن سریع به کمبود این داروها در سراسر ایالات متحده برای مبتلایان به دیابت نوع ۲ منجر شده است.

از پودر جیرجیرک تا سوسک بستر از این پس می‌توانند به عنوان مواد غذایی در اتحادیه اروپا استفاده شوند. اتحادیه اروپا این حشرات را در رده خوراکی‌ها طبقه‌بندی کرده و آن را شانسی برای تغذیه دانسته است.

بسیاری از شیرینی‌ها و انواع سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده حاوی چربی‌های ترانس یا غیراشباع مصنوعی هستند.

در هنگام درد شدید معده و به‌همراه آن اسهال و استفراغ، دانستن اینکه چه چیزی را برای بهبود آن بخورید، می‌تواند تصمیم سختی باشد.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که تمرینات ورزشی با شدت زیاد می‌تواند به مغز کمک کند و در برابر بیماری‌هایی مانند بیماری آلزایمر نقش پیشگیری‌کننده داشته باشد.

این درست است که شیر بادام، نارگیل، سویا و برنج از شیرگاو سالم‌ترند؟آیا این شعرها جایگزین مناسبی برای شیر گاو هستند؟.